Bolo Bem Casado Pão-de-ló recheado com Leite MOÇA® e coberto com calda de açúcar RENDIMENTO: 16 porções | PREPARO: 01:20 | DIFICULDADE: fácil {{errorMessage}} INGREDIENTES Recheio: 1 lata de Leite MOÇA® Massa: 6 ovos 1 xícara (chá) de açúcar meia xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral 1 xícara (chá) de fécula de batata meia colher (sopa) de fermento em pó Cobertura: 2 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro meia xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral MODO DE PREPARO Recheio: Retire o rótulo e o excesso de cola da lata de Leite MOÇA. Em uma panela de pressão, coloque a lata fechada com água suficiente para cobri-la por completo. Tampe a panela, leve ao fogo médio e deixe cozinhar por 20 minutos (contados após início da fervura). Espere sair toda a pressão, abra a panela, retire a lata com cuidado e deixe-a esfriar completamente antes de abri-la. Transfira o conteúdo para um recipiente, misture para ficar homogêneo e reserve. Massa: Em uma batedeira, bata os ovos até dobrarem de volume. Adicione o açúcar e bata mais um pouco. Diminua a velocidade da batedeira e adicione o Leite NINHO. Desligue a batedeira, adicione a fécula de batata e o fermento em pó e misture delicadamente. Despeje em forma retangular (30 cm x 41 cm), untada com manteiga e polvilhada com fécula de batata. Leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos. Retire do forno e espere amornar. Desenforme e corte o bolo ao meio, em duas metades. Sobre uma das partes, espalhe o doce de leite reservado e cubra com a outra metade. Cobertura: Em um recipiente, misture o açúcar de confeiteiro com o Leite NINHO e despeje sobre o bolo. Espere secar e sirva.