Pudim Gourmet de Padaria

Receita de Pudim Gourmet de Padaria feito com açúcar, ovos, Leite MOÇA e Leite NINHO Forti+ em pó.

Receita criada por: Sandra Mello

Dificuldade Fácil
Porções 6
Total 120 min

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Ingredientes

- 2 xícaras (chá) de açúcar refinado
- meia xícara (chá) de água
- 3 ovos
- 6 colheres (sopa) de manteiga
- 1 litro de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
- 1 Leite MOÇA (lata ou caixinha) 395 g
- 120 g de queijo parmesão ralado
- 120 g de coco ralado
- 1 xícara (chá) de açúcar refinado

Utensílios necessários

Panela
Liquidificador
Forma de furo no meio

Modo de Preparo

1.Colocar o açúcar para derreter e ir mexendo até caramelizar, colocar água aos poucos e deixar ferver até formar uma calda.
2.Colocar em uma forma de 20 cm buraco ao meio e reservar.
3.No liquidificador colocar os ovos, meio litro de leite, o queijo, o coco e a manteiga. Bater por 3 minutos.
4.Após, colocar o restante do leite e o restante do açúcar. Bater por mais 2 min.
5.Despeje na forma com a calda, cobrir com papel alumínio e levar para assar por mais ou menos 1h30 no forno a 180 graus. Até colocar palito e tiver cozido.
6.Deixar esfriar e desenformar. É divino esse pudim!

Dica de Ingrediente

Armazene os ovos na geladeira para manter sua frescor por mais tempo. Verifique a data de validade regularmente para evitar consumir ovos vencidos.

Dica Alimentar

Os ovos são versáteis e podem ser utilizados em diversas preparações, como omeletes, ovos mexidos, pochê, cozidos, entre outros. Experimente diferentes métodos de cocção para variar as texturas e sabores.

Dica Nutricional

Os ovos são uma excelente fonte de proteínas e nutrientes essenciais, como colina e vitamina D. Inclua ovos na sua dieta para obter esses benefícios nutricionais.