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Pudim Gourmet de Padaria

Receita da consumidora Sandra Mello de Pudim Gourmet de Padaria feito com açúcar, ovos, Leite MOÇA e Leite NINHO

  • Total: 120min
    Cozimento: 120min
  • 0 pessoas já marcaram como feita
  • Dificuldade: Fácil
  • Porções: 6

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de açúcar refinado
  • meia xícara (chá) de água
  • 3 ovos
  • 6 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 litro de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
  • 1 Leite MOÇA (lata ou caixinha) 395 g
  • 120 g de queijo parmesão ralado
  • 120 g de coco ralado
  • 1 xícara (chá) de açúcar refinado

Modo de preparo

Colocar o açúcar para derreter e ir mexendo até caramelizar, colocar água aos poucos e deixar ferver até formar uma calda.

Colocar em uma forma de 20 cm buraco ao meio e reservar.

No liquidificador colocar os ovos, meio litro de leite, o queijo, o coco e a manteiga. Bater por 3 minutos.

Após, colocar o restante do leite e o restante do açúcar. Bater por mais 2 min.

Despeje na forma com a calda, cobrir com papel alumínio e levar para assar por mais ou menos 1h30 no forno a 180 graus. Até colocar palito e tiver cozido.

Deixar esfriar e desenformar. É divino esse pudim!

Utensílios

  • Utensilio Forma de furo no meio
  • Utensilio Liquidificador
  • Utensilio Panela
Marcar como já feita

Maravilha!
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