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Bife à Rolê Maggi

Receita de Bife à Rolê Maggi delicioso, feito com MAGGI Gril, bife recheado com cenoura, cebola e bacon, com molho de tomate e abóbora.

  • Total: 50min
    Cozimento: 35min
    Espera: 15min
  • 2 pessoas já marcaram como feita
  • Dificuldade: Fácil
  • Porções: 6

Ingredientes

  • 6 bifes de patinho (cerca de 1 quilo)
  • 1 colher (sopa) de MAGGI® Gril
  • 1 pitada de pimenta-do-reino moída
  • meia xícara (chá) de bacon em fatias
  • 1 cenoura pequena em tiras
  • 1 cebola em tiras
  • 1 pimentão verde em tiras largas
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 dente de alho grande amassado
  • 1 cebola pequena picada
  • 3 tomates sem sementes, picados
  • 1 colher (chá) de sal
  • 2 xícaras (chá) de água
  • meia xícara (chá) de polpa de tomate
  • meia xícara (chá) de abóbora picada

Modo de preparo

Em um recipiente abra os bifes e tempere com o MAGGI Gril e a pimenta-do-reino e deixe tomar gosto por 15 minutos, em geladeira.

Recheie cada bife com um pouco de bacon, cenoura, cebola e pimentão.

Enrole os bifes e amarre com cordão de uso culinário ou espete-os com um palito.

Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e doure os bifes de todos os lados. Junte o alho e a cebola e refogue bem.

Adicione os tomates e o sal e coloque a água e cozinhe por cerca de 15 minutos, após pegar pressão. Espere sair a pressão e abra a panela.

Retire os bifes, reserve-os aquecidos, e deixe apurar o molho, acrescentando a polpa de tomate, a abóbora e o manjericão. Cozinhe por cerca de 10 minutos.

Coloque o molho sobre os bifes e sirva.

Utensílios

  • Panela de Pressão
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Maravilha!
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