Bife à Rolê Maggi
Receita de Bife à Rolê Maggi delicioso, feito com MAGGI Gril, bife recheado com cenoura, cebola e bacon, com molho de tomate e abóbora.
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Total: 50minCozimento: 35minEspera: 15min
- 2 pessoas já marcaram como feita
- Dificuldade: Fácil
- Porções: 6
Ingredientes
- 6 bifes de patinho (cerca de 1 quilo)
- 1 colher (sopa) de MAGGI® Gril
- 1 pitada de pimenta-do-reino moída
- meia xícara (chá) de bacon em fatias
- 1 cenoura pequena em tiras
- 1 cebola em tiras
- 1 pimentão verde em tiras largas
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 dente de alho grande amassado
- 1 cebola pequena picada
- 3 tomates sem sementes, picados
- 1 colher (chá) de sal
- 2 xícaras (chá) de água
- meia xícara (chá) de polpa de tomate
- meia xícara (chá) de abóbora picada
Modo de preparo
Em um recipiente abra os bifes e tempere com o MAGGI Gril e a pimenta-do-reino e deixe tomar gosto por 15 minutos, em geladeira.
Recheie cada bife com um pouco de bacon, cenoura, cebola e pimentão.
Enrole os bifes e amarre com cordão de uso culinário ou espete-os com um palito.
Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e doure os bifes de todos os lados. Junte o alho e a cebola e refogue bem.
Adicione os tomates e o sal e coloque a água e cozinhe por cerca de 15 minutos, após pegar pressão. Espere sair a pressão e abra a panela.
Retire os bifes, reserve-os aquecidos, e deixe apurar o molho, acrescentando a polpa de tomate, a abóbora e o manjericão. Cozinhe por cerca de 10 minutos.
Coloque o molho sobre os bifes e sirva.
Utensílios
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Panela de Pressão
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