Cadastre-se e baixe grátis nossos livros de receitas

Avalie esta receita

Bife à Rolê Maggi

Receita de Bife à Rolê Maggi delicioso, feito com MAGGI Gril, bife recheado com cenoura, cebola e bacon, com molho de tomate e abóbora.

Dificuldade Fácil

Porções 6

Total 50 min

Utensílios

Panela de Pressão

Ingredientes

- 6 bifes de patinho (cerca de 1 quilo)
- 1 colher (sopa) de MAGGI® Gril
- 1 pitada de pimenta-do-reino moída
- meia xícara (chá) de bacon em fatias
- 1 cenoura pequena em tiras
- 1 cebola em tiras
- 1 pimentão verde em tiras largas
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 dente de alho grande amassado
- 1 cebola pequena picada
- 3 tomates sem sementes, picados
- 1 colher (chá) de sal
- 2 xícaras (chá) de água
- meia xícara (chá) de polpa de tomate
- meia xícara (chá) de abóbora picada

Modo de Preparo

1. Em um recipiente abra os bifes e tempere com o MAGGI Gril e a pimenta-do-reino e deixe tomar gosto por 15 minutos, em geladeira.
2. Recheie cada bife com um pouco de bacon, cenoura, cebola e pimentão.
3. Enrole os bifes e amarre com cordão de uso culinário ou espete-os com um palito.
4. Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e doure os bifes de todos os lados. Junte o alho e a cebola e refogue bem.
5. Adicione os tomates e o sal e coloque a água e cozinhe por cerca de 15 minutos, após pegar pressão. Espere sair a pressão e abra a panela.
6. Retire os bifes, reserve-os aquecidos, e deixe apurar o molho, acrescentando a polpa de tomate, a abóbora e o manjericão. Cozinhe por cerca de 10 minutos.
7. Coloque o molho sobre os bifes e sirva.

O que fazer com essa receita?

Compartilhar

X