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Bife à Role de Alcatra Suína

Name: Bife à Role de Alcatra Suína
Uploaded: 2022-10-07T13:17:17-0300
Description: Receita de Bife à Role de Alcatra Suína delicioso e suculento feito com alcatra suína, MAGGI Toque Defumado, cenoura, cebola, pimentão, linguiça paio e bacon

Receita de Bife à Role de Alcatra Suína delicioso e suculento feito com alcatra suína, MAGGI Toque Defumado, cenoura, cebola, pimentão, linguiça paio e bacon

Dificuldade Fácil

Porções 6

Total 40 min

Utensílios

Panela

Ingredientes

6 bifes de alcatra suína (400g)
2 colheres (sopa) de MAGGI® Toque Defumado
1 cenoura, cortada em tiras
1 pimentão verde, cortado em tiras
6 fatias de bacon
1 cebola em pétalas
1 paio fatiado
3 colheres (sopa) de óleo
1 xícara (chá) de molho de tomate
4 tomates picados
1 pitada de pimenta-do-reino
2 colheres (sopa) de vinagre
1 colher (sopa) de cebolinha-verde picada
1 xícara (chá) de água fervente

Modo de Preparo

1. Tempere o bife com MAGGI Toque Defumado, recheie cada bife com algumas tiras de cenoura, de pimentão, uma fatia de bacon, as cebolas e o paio. Enrole-os e prenda-os com palito.
2. Em uma panela de pressão aqueça o óleo, frite os bifes até que tenham dourada todos os lados.
3. Acrescente o molho de tomate, os tomates, a pimenta-do-reino, o vinagre, a cebolinha e a água.
4. Tampe a panela de pressão e deixe cozinhar por 15 minutos até apurar o sabor. Sirva a seguir.

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