Enrolado de Carne Bem Temperado
Receita de Enrolado de Carne Bem Temperado saboroso, feito com MAGGI Caldo Carne, bifes de patinho, alho, sal, cheiro-verde picado e farinha de trigo.
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Total: 50minPreparação: 25minCozimento: 25min
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- Dificuldade: Fácil
- Porções: 6
Ingredientes
- 4 dentes de alho amassados
- 1 pitada de sal
- 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 3 colheres (sopa) de mostarda
- 6 bifes de patinho (cerca de 1 quilo)
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 tablete de MAGGI® Caldo Carne
- 2 xícaras (chá) de água fervente
Modo de preparo
Em um recipiente, faça uma pasta com o alho, o cheiro-verde, 1 colher (sopa) de óleo e a mostarda.
Espalhe a pasta sobre cada bife. Enrole-os e prenda-os com um palito. Passe os rolinhos na farinha de trigo.
Em uma panela de pressão, coloque o óleo restante, e doure a carne de todos os lados. Acrescente o MAGGI Caldo dissolvido na água fervente, tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos, em fogo médio, após levantar fervura. Aguarde sair a pressão, abra a panela e sirva.
Utensílios
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Panela de Pressão
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