Filé ao Molho de Mostarda
Receita de Filé ao Molho de Mostarda suculento feito com filé mignon e molho de mostarda com NESTLÉ Creme de Leite
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Total: 30minPreparação: 10minCozimento: 20min
- 2 pessoas já marcaram como feita
- Dificuldade: Fácil
- Porções: 2
Ingredientes
- meio quilo de filé mignon ou contrafilé
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- meia xícara (chá) de conhaque
- 1 tablete de MAGGI® Caldo Carne
- 2 colheres (sopa) de mostarda
- 1 caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite
- 1 colher (sopa) de salsa picada
Modo de preparo
Em um recipiente, tempere os bifes com o sal e a pimenta-do-reino.
Em uma frigideira, derreta a manteiga e doure os bifes dos dois lados, em fogo alto, aos poucos, para não juntar suco.
Regue os bifes com o conhaque, incline a frigideira e deixe até que o conhaque incendeie.
Reserve-os, mantendo-os aquecidos.
Na mesma frigideira, misture o MAGGI Caldo dissolvido em meia xícara (chá) de água fervente e leve ao fogo alto para ferver.
Junte a mostarda, mexa bem e desligue o fogo.
Acrescente o NESTLÉ Creme de Leite e a salsa picada, misturando bem.
Despeje este molho sobre os filés e sirva.
Utensílios
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Tigela
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Frigideira
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