Filé ao Molho de Mostarda Filé mignon frito coberto com molho de mostarda e Creme de Leite NESTLÉ® RENDIMENTO: 2 porções | PREPARO: 00:30 | DIFICULDADE: fácil {{errorMessage}} INGREDIENTES meio quilo de filé mignon ou contrafilé, em bifes meia colher (sopa) de sal 1 pitada de pimenta-do-reino 2 colheres (sopa) de manteiga meia xícara (chá) de conhaque 1 tablete de MAGGI® Caldo de Carne 2 colheres (sopa) de mostarda 1 caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite 1 colher (sopa) de salsa picada MODO DE PREPARO Em um recipiente, tempere os bifes com o sal e a pimenta-do-reino. Em uma frigideira, derreta a manteiga e doure os bifes dos dois lados, em fogo alto, aos poucos, para não juntar suco. Regue os bifes com o conhaque, incline a frigideira e deixe até que o conhaque incendeie. Reserve-os, mantendo-os aquecidos. Na mesma frigideira, misture o MAGGI Caldo dissolvido em meia xícara (chá) de água fervente e leve ao fogo alto para ferver. Junte a mostarda, mexa bem e desligue o fogo. Acrescente o NESTLÉ Creme de Leite e a salsa picada, misturando bem. Despeje este molho sobre os filés e sirva.