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Filé ao Molho de Mostarda

Receita de Filé ao Molho de Mostarda suculento feito com filé mignon e molho de mostarda com NESTLÉ Creme de Leite

  • Total: 30min
    Preparação: 10min
    Cozimento: 20min
  • 2 pessoas já marcaram como feita
  • Dificuldade: Fácil
  • Porções: 2

Ingredientes

  • meio quilo de filé mignon ou contrafilé
  • 1 pitada de sal
  • 1 pitada de pimenta-do-reino
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • meia xícara (chá) de conhaque
  • 1 tablete de MAGGI® Caldo Carne
  • 2 colheres (sopa) de mostarda
  • 1 caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite
  • 1 colher (sopa) de salsa picada

Modo de preparo

Em um recipiente, tempere os bifes com o sal e a pimenta-do-reino.

Em uma frigideira, derreta a manteiga e doure os bifes dos dois lados, em fogo alto, aos poucos, para não juntar suco.

Regue os bifes com o conhaque, incline a frigideira e deixe até que o conhaque incendeie.

Reserve-os, mantendo-os aquecidos.

Na mesma frigideira, misture o MAGGI Caldo dissolvido em meia xícara (chá) de água fervente e leve ao fogo alto para ferver.

Junte a mostarda, mexa bem e desligue o fogo.

Acrescente o NESTLÉ Creme de Leite e a salsa picada, misturando bem.

Despeje este molho sobre os filés e sirva.

Utensílios

  • Tigela
  • Frigideira
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Maravilha!
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