Boeuf a Bourguignonne cremoso Picadinho cremoso de carne com vinho tinto e legumes. RENDIMENTO: 5 porções | PREPARO: 01:30 | DIFICULDADE: médio {{errorMessage}} INGREDIENTES 500 g de alcatra em cubos 1 colher (sopa) de sal 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de azeite 1 cebola média picada 2 tomates picados sem pele e sem sementes 1 folha de louro 1 xícara (chá) de vinho tinto 1 cenoura em tiras grossas 2 xícaras (chá) de cogumelo frescos em lâminas 1 NESTLÉ Creme de Leite salsa picada a gosto MODO DE PREPARO Em uma tigela, misture a carne com o sal e a farinha de trigo. Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a carne até dourar. Adicione a cebola e o tomate e refogue até murchar. Junte o louro e o vinho tinto e duas xícaras (chá) de água. Misture, tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 40 minutos. Adicione a cenoura e cozinhe por mais cerca de 30 minutos. Acrescente os cogumelos e cozinhe por mais cerca de 10 minutos. Desligue o fogo, retire a folha de louro e misture o Creme de Leite NESTLÉ®. Sirva polvilhado com a salsa picada.