Boeuf a Bourguignonne
Ensopado de carne com vinho tinto, MAGGI Caldo de Carne e champignon
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Total: 55minCozimento: 55min
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- Dificuldade: Fácil
- Porções: 8
Ingredientes
Modo de preparo
Em uma panela de pressão, aqueça o azeite e a manteiga e doure bem a carne. Junte as cebolas e refogue bem.
Espalhe a farinha por cima da carne e mexa bem.
Junte o vinho tinto, os champignons, os tabletes de MAGGI Caldo, a água fervente e o louro.
Tampe a panela e deixe cozinhar, por 40 minutos após pegar pressão.
Espere sair a pressão, abra a panela e se ainda estiver com o caldo muito líquido deixe apurar por alguns minutos, em fogo baixo.
Utensílios
- Panela de Pressão
Dica
- Sirva com purê de batatas.
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