Boeuf a Bourguignonne Ensopado de carne com vinho tinto, MAGGI® Caldo de Carne e champignon RENDIMENTO: 8 porções | PREPARO: 02:20 | DIFICULDADE: fácil {{errorMessage}} INGREDIENTES 2 colheres (sopa) de azeite 1 colher (sopa) de manteiga 1 e meio quilo de músculo em cubos 2 cebolas grandes em pedaços 1 colher (sopa) de farinha de trigo 3 xícaras (chá) de vinho tinto seco 100 g de champignons fatiados 2 tabletes de MAGGI Caldo Carne 1 folha de louro MODO DE PREPARO 1 Em uma panela de pressão, aqueça o azeite e a manteiga e doure bem a carne. Junte as cebolas e refogue bem. Espalhe a farinha por cima da carne e mexa bem. Junte o vinho tinto, os champignons, os tabletes de MAGGI Caldo, 1 xícara (chá) de água fervente e o louro. Tampe a panela e deixe cozinhar, por 40 minutos após pegar pressão. Espere sair a pressão, abra a panela e se ainda estiver com o caldo muito líquido deixe apurar por alguns minutos, em fogo baixo. Sirva com purê de batatas.