Bolinhos de Cenoura com Neston

Bolinhos de Cenoura com Neston

Bolinho doce feito com cenora e NESTON® e assado em forminhas

RENDIMENTO: 35 bolinhos médios PREPARO: DIFICULDADE: fácil

INGREDIENTES

4 ovos
1 xícara (chá) de açúcar (150 g)
1 xícara (chá) de cenoura ralada (3 grandes)
1 xícara (chá) de Neston 3 Cereais (60 g)
4 colheres (sopa) de amido de milho
1 xícara (chá) de leite

MODO DE PREPARO

Bata as claras em neve e, batendo sempre, acrescente aos poucos o açúcar e as gemas uma a uma, até misturar bem. Com uma colher de pau incorpore, a seguir, a cenoura e o NESTON. Dissolva o amido de milho no leite junte a massa, mexendo bem. Despeje-a em forminhas de empada untadas e leve ao forno pré-aquecido, médio (180ºC) por aproximadamente 30 minutos.

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