Bolo de Cenoura
Bolo de cenoura com cobertura de NUTREN® Kids Chocolate
RENDIMENTO:
24 porções
|
PREPARO:
|
DIFICULDADE:
fácil
INGREDIENTES
- Massa:
-
2 cenouras grandes, descascadas e cozidas (cerca 250 g)4 ovosmeia xícara (chá) de óleo2 xícaras (chá) de açúcar2 xícaras (chá) de farinha de trigo1 colher (sopa) de fermento em pómeia xícara (chá) de Aveia Flocos NESTLÉ
- Cobertura:
-
1 colher (sopa) de amido de milho1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha)meia xícara (chá) de NUTREN® Kids Chocolate
MODO DE PREPARO
- Massa:
- Raspe a casca das cenouras, lave-as e cozinhe-as em água. Escorra a água e deixe esfriarem um pouco. Em um liquidificador, bata as cenouras com os ovos e o óleo. Despeje em umrecipiente e acrescente o açúcar, a farinha de trigo peneirada com o fermento e a Aveia. Coloque em uma forma retangular (20 x 30 cm) untada com óleo e polvilhada com farinha de trigo e leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 40 minutos. Quando o bolo estiver quase pronto, prepare a cobertura.
- Cobertura:
- Em uma panela, misture o amido de milho com o Leite MOÇA e meia xícara (chá) de água. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, por cerca de7 minutos ou até engrossar. Desligue o fogo, acrescente o NUTREN Kids e misture. Coloque sobre o bolo e sirva.
Gostou da nossa receita? |