Bolo de Cenoura com Brigadeiro Bolo de Cenoura recheado e coberto com brigadeiro de Leite MOÇA e Chocolate em Pó DOIS FRADES RENDIMENTO: 14 porções | PREPARO: 01:00 | DIFICULDADE: fácil {{errorMessage}} INGREDIENTES Recheio e Cobertura: 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 3 colheres (sopa) de Chocolate em Pó NESTLÉ DOIS FRADES 1 colher (sopa) de manteiga 1 colher (sopa) de farinha de trigo 3 colheres (sopa) de chocolate granulado Massa: 3 ovos 1 xícara (chá) de óleo 2 cenouras médias 1 e meia xícara (chá) de açúcar 3 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó MODO DE PREPARO Recheio e Cobertura: Em uma panela, coloque o Leite MOÇA, o Chocolate em Pó DOIS FRADES e a manteiga e leve ao fogo médio, mexendo sempre, por cerca de 8 minutos ou até que desprenda do fundo da panela. Retire, transfira para um prato untado com manteiga e deixe esfriar. Enrole metade da massa do brigadeiro e passe pela farinha de trigo. Reserve. Massa: Em um liquidificador, bata os ovos, óleo, as cenouras e o açúcar. Transfira para um recipiente, junte a farinha de trigo e o fermento em pó. Misture bem e coloque em uma forma redonda (24 cm de diâmetro), untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo. Distribua sobre a massa os brigadeiros reservados passados pela farinha de trigo e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos. Desenforme ainda morno, cubra com o brigadeiro restante e decore com o chocolate granulado. DICA: - Se desejar, utilize o MOÇA Doceria Brigadeiro no recheio.