Bolo de Mandioquinha e Ricota
Bolo salgado de mandioquinha e ricota
RENDIMENTO:
18 porções
|
PREPARO:
|
DIFICULDADE:
fácil
INGREDIENTES
-
10 mandioquinhas cozidas (cerca de meio quilo)2 colheres (sopa) de manteiga2 tabletes de MAGGI Caldo Picanha1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO Forti+ Integral250 g de ricota amassada1 pitada de noz-moscada3 ovos1 colher (sopa) de cheiro-verde picado
MODO DE PREPARO
- Em um recipiente, misture bem a mandioquinha, a manteiga, o MAGGI Caldo dissolvido no Leite NINHO, o queijo parmesão, a ricota, a noz-moscada e as gemas. Em seguida, misture delicadamente as claras batidas em neve. Coloque todo o conteúdo em uma forma refratária redonda (25 cm de diâmetro), untada com manteiga e polvilhada com farinha de rosca. Leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 1 hora. Sirva decorado com o cheiro-verde.
Gostou da nossa receita? |