Pudim de Leite Moça e Ricota

Receita de Pudim de Leite Moça e Ricota delicioso feito com açúcar, Leite MOÇA e ricota

Dificuldade Fácil
Porções 10
Total 300 min

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Ingredientes

Calda
- 1 xícara (chá) de açúcar
- meia xícara (chá) de água quente
Pudim
- 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395 g
- 1 medida (da lata) de leite
- 3 ovos
- 250 g de ricota fresca amassada

Utensílios necessários

Panela
Forno
Liquidificador
Geladeira
Forma de furo no meio

Modo de Preparo

Calda

1.Em uma panela derreta o açúcar até ficar dourado.
2.Junte a água quente, mexa com uma colher e deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar.
3.Forre com esta calda uma fôrma com furo central (19 cm de diâmetro) e reserve.

Pudim

4.Bata no liquidificador o Leite MOÇA, o leite, os ovos e a ricota até que fique homogêneo.
5.Despeje na fôrma caramelada.
6.Cubra a fôrma com papel de alumínio e asse em banho-maria em forno médio (180º C) por cerca de 1 hora e 30 minutos.
7.Espere esfriar e leve à geladeira para gelar por cerca de 3 horas. Desenforme e sirva a seguir.

Dica de Ingrediente

Armazene os ovos na geladeira para manter sua frescor por mais tempo. Verifique a data de validade regularmente para evitar consumir ovos vencidos.

Dica Alimentar

Os ovos são versáteis e podem ser utilizados em diversas preparações, como omeletes, ovos mexidos, pochê, cozidos, entre outros. Experimente diferentes métodos de cocção para variar as texturas e sabores.

Dica Nutricional

Os ovos são uma excelente fonte de proteínas e nutrientes essenciais, como colina e vitamina D. Inclua ovos na sua dieta para obter esses benefícios nutricionais.