Fotografia de um bolo marrom de chocolate com uma fatia faltando, em um prato dourado em cima de um guardanapo de tecido vermelho em uma mesa de madeira escura.
4
Avalie esta receita

Bolo de Chocolate Especial

Receita de Bolo de Chocolate Especial delicioso, feito com Chocolate em Pó DOIS FRADES, Creme de Leite NESTLÉ e Chocolate NESTLÉ CLASSIC Meio amargo.

Dificuldade Médio
Porções 20
Total 140 min

Utensílios

srh_media_1665107471

Panela

srh_media_1665107471

Forno

srh_media_1665107525

Liquidificador

srh_media_1665108694

Assadeira redonda

srh_media_1665107495

Geladeira

Ingredientes

    Recheio e Cobertura de Ganache

    • 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
    • meia xícara (chá) de manteiga
    • 100 ml de água
    • 375 g de NESTLÉ® CLASSIC® Meio Amargo picados
    • 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite

    Massa

    • meia xícara (chá) de Chocolate em Pó NESTLÉ® DOIS FRADES®
    • meia xícara (chá) de açúcar mascavo (100 g)
    • 250 ml de água fervente
    • 1 e meia xícara (chá) de farinha de trigo
    • meia colher (sopa) de fermento em pó
    • meia colher (sopa) de bicarbonato de sódio
    • meia xícara (chá) de manteiga
    • 150 g de açúcar
    • 1 colher (sopa) de essência de baunilha
    • 3 ovos

Modo de Preparo

Recheio e Cobertura de Ganache

Massa

Montagem

Dica

- Não asse a massa em excesso, para que mantenha a umidade e assim as características esperadas deste bolo.

SUSTENTABILIDADE

- Você sabia que 97% das embalagens dos produtos Nestlé já são produzidas para serem recicladas?
Chame o Ecobot no WhatsApp (11) 99714-0849 e tire suas dúvidas sobre como reciclar as embalagens dos produtos usados em sua receita.

O que fazer com essa receita?

Avaliação da receita (13)

4 de 5
13 avaliações
  • 5 estrelas
    3
  • 4 estrelas
    10
  • 3 estrelas
    0
  • 2 estrelas
    0
  • 1 estrela
    0

Comentários (10)

Maria
28.05.2022

Boa tarde.
Acabei de fazer essa receita e a minha cobertura talhou.
O creme de leite estava em temperatura ambiente.
E , também na massa senti gosto demasiado de bicarbonato de sodio....
Por favor, como posso consertar na próxima?

Anônimo
28.06.2020

Fiz e amei ,meus filho adorarão

Anônimo
08.05.2020

Amei a receita: bolo úmido e não é muito doce... Eu substitui a ganache do recheio por chantilly com morangos e ficou sensacional! Gostaria de repetir a receita mas nos mercados aqui da minha cidade está em falta chocolate em pó. Posso substituir por Nescau?

Anônimo
15.05.2018

Bom dia. Amei a receita. Fiz e foi maior sucesso. Muito obrigada por fazer parte desse mundo e receitas e bem estar. Bjs

Anônimo
19.11.2017

Receita muito simples e deliciosa :D

Experimente também