Acima de uma tábua de madeira, contém um grade na cor branca que comporta vários bolinhos. Ao lado um pano na cor verde.

Bolo de Chocolate com Cobertura de Coco

Name: Bolo de Chocolate com Cobertura de Coco
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 24
Cuisine: Local
Ingredients: 3 colheres (sopa) de manteiga; 2 xícaras (chá) de açúcar; 3 ovos; 3 colheres (sopa) de Chocolate em Pó NESTLÉ® DOIS FRADES®; 1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (chá) de fermento em pó; 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g; 1 medida (lata) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral; 4 gemas; 1 vidro de leite de coco (200 ml); meia colher (chá) de essência de baunilha; 1 xícara (chá) de coco fresco ralado

Receita de Bolo de Chocolate com Cobertura de Coco delicioso, feito com Chocolate em Pó NESTLÉ DOIS FRADES, NINHO Forti+ Integral, farinha de trigo, Leite MOÇA, leite de coco e coco fresco ralado.

Dificuldade Fácil

Porções 24

Total 65 min

Utensílios

Batedeira

Refratário

Forno

Panela

Ingredientes

Massa
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 3 ovos
- 3 colheres (sopa) de Chocolate em Pó NESTLÉ® DOIS FRADES®
- 1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de fermento em pó
Cobertura
- 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
- 1 medida (lata) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
- 4 gemas
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- meia colher (chá) de essência de baunilha
- 1 xícara (chá) de coco fresco ralado

Modo de Preparo

Massa

1. Em uma batedeira, bata bem a manteiga com o açúcar.
2. Junte as gemas, o Chocolate em Pó DOIS FRADES e o Leite NINHO.
3. Desligue, misture levemente a farinha de trigo e o fermento em pó peneirados e por último, incorpore delicadamente as claras batidas em neve.
4. Coloque em uma forma retangular (23 cm x 32 cm) untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos.

Cobertura

5. Em uma panela, misture bem todos os ingredientes e leve ao fogo por cerca de 15 minutos, mexendo sempre até obter uma consistência cremosa.
6. Fure o bolo com um garfo e despeje a cobertura por cima.
7. Corte em quadrados e sirva.

Bolo de Chocolate com Cobertura de Coco