O que deseja fazer com essa Receita:

Fotografia em tons de marrom e vermelho e uma bancada de madeira, ao centro uma tabua de madeira com 4 fatias quadradas de bolo. Ao fundo uma xícara vermelha e uma fatia de bolo e ao lado um pano colorido.
Dois Frades
Testada

Bolo Formigueiro

Receita de Bolo Formigueiro delicioso e tradicional feito com suco de laranja, coco e chocolate granulado com calda de Chocolate em Pó NESTLÉ DOIS FRADES

  • Dificuldade Fácil
  • Porções 12
  • Total 45 min

Ingredientes

  • Massa

    • 4 ovos
    • 2 xícaras (chá) de açúcar
    • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
    • 1 colher (sopa) de fermento em pó
    • 1 xícara (chá) de suco de laranja
    • 150 g de chocolate granulado
    • 100 g de coco seco ralado

  • Calda

    • 5 colheres (sopa) de Chocolate em Pó NESTLÉ® DOIS FRADES®
    • 3 colheres (sopa) de água quente
    • meia xícara (chá) de leite
    • 1 xícara (chá) de açúcar

Utensílios necessários

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    Refratário

  • srh_media_1745419098

    Forno

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    Batedeira

Modo de Preparo

Massa

  • 1.Em uma batedeira bata as claras em neve em picos firmes.
  • 2.Junte as gemas, uma a uma, e batendo sempre, acrescente o açúcar peneirado.
  • 3.Incorpore a farinha de trigo peneirada com o fermento, alternando com o suco de laranja.
  • 4.Por último junte o chocolate granulado e o coco ralado, incorporando tudo muito bem.
  • 5.Despeje a massa em uma forma retangular (22 x 33 cm) untada e enfarinhada e leve ao forno médio (180ºC) preaquecido, por cerca de 25 minutos.
  • 6.Desenforme o bolo depois de frio.

Calda

  • 7.Em um recipiente dissolva o Chocolate em Pó DOIS FRADES na água quente.
  • 8.Junte o leite e o açúcar peneirado, misturando bem. Reserve.
  • 9.Despeje a calda sobre o bolo ainda quente.

Congelamento

- Se desejar, congele o bolo frio e embalado. Etiquete e leve ao freezer ou duplex por até 3 meses. Para descongelar, deixe-o de véspera em geladeira.

Dica de Ingrediente

Para obter mais suco das laranjas, role-as sobre a superfície com a palma da mão antes de cortar.

Dica Alimentar

Use raspas de laranja para aromatizar bolos, biscoitos ou marinadas, adicionando um sabor cítrico fresco aos pratos.

Dica de Ingrediente

Armazene os ovos na geladeira para manter sua frescor por mais tempo. Verifique a data de validade regularmente para evitar consumir ovos vencidos.

Dica Alimentar

Os ovos são versáteis e podem ser utilizados em diversas preparações, como omeletes, ovos mexidos, pochê, cozidos, entre outros. Experimente diferentes métodos de cocção para variar as texturas e sabores.

Dica Nutricional

A laranja é uma excelente fonte de vitamina C, essencial para fortalecer o sistema imunológico e absorver o ferro.

Dica Nutricional

Os ovos são uma excelente fonte de proteínas e nutrientes essenciais, como colina e vitamina D. Inclua ovos na sua dieta para obter esses benefícios nutricionais.

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Avaliação da receita (4)

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Comentários (4)

Shirley
17.11.2023

Realmente o tempo de cozimento é maior do que os 25mints da receita, deixei 30 mints e ainda estava mole, deixei por mais 15 mints e ficou bom. Achei muito doce, a próxima vez vou diminuir a qtd de açuçar. O ideal é deixar esfriar completamente para desinformar, fiz antes e ele deu uma murchada rsrsr.

Chefe Receitas Nestlé
17.11.2023

Sempre cabe uma adaptação no preparo, Shirley! Agradecemos por nos contar sobre a sua versão, tenho certeza que ficou maravilhoso. 😋

Claudio
15.07.2023

Fiz numa forma com furo no centro e deixei no forno 180° por 35 min… ficou muito bom.

Chefe Receitas Nestlé
20.02.2024

Olá Claudio, tudo bem? Opa 👏, que bacana saber disso, não deixe de compartilhar o seu resultado conosco, viu? Tenho certeza que ficará maravilhoso! Estamos juntos! 😘

Silvia
23.05.2022

Que decepção !!!! :(
aos 25 minutos, abri o forno para conferir se estava pronto e o bolo ainda estava crú, e isso fez com que o bolo assolasse, ainda deixei mais 10 minutos mas mesmo assim, ao tentar desinformar o bolo depois de frio, ele estava crú e grudou na forma. Forno não foi o problema pois falço bolo o tempo todo, inclusive outros deste site e nunca deu problema. Realmente 25 minutos para assar um bolo é pouco. Então experimentem outra receita para não desperdiçar ingredientes.

Regina
19.05.2021

Fácil de fazer e muito gostoso

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