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Bolo de Chocolate Moça

Bolo de chocolate com Leite MOÇA

  • Total: 65min
    Preparação: 10min
    Cozimento: 55min
  • 0 pessoas já marcaram como feita
  • Dificuldade: Fácil
  • Porções: 10

Ingredientes

  • 1 tablete de Chocolate NESTLÉ® CLASSIC® Meio Amargo picado
  • 100 g de manteiga em temperatura ambiente
  • 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
  • 6 ovos
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 e meia xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Modo de preparo

Em uma panela em banho-maria derreta o Chocolate e reserve.

Em uma batedeira bata a manteiga até ficar pastosa.

Com a batedeira ligada, acrescente o Leite MOÇA em fio e as gemas uma a uma, até obter um creme leve e fofo.

Junte a essa mistura o chocolate derretido e misture.

Adicione a farinha de trigo e o fermento em pó peneirados e misture bem.

Incorpore delicadamente as claras batidas em neve firme com o açúcar à massa e despeje em uma fôrma para bolo inglês (11x28x8cm) untada e enfarinhada.

Asse em forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 50 minutos. Espere amornar e desenforme.

Polvilhe a superfície com açúcar.

Utensílios

  • Forno
  • Batedeira
  • Panela a Vapor
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Maravilha!
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