Fotografia em tons de marrom de uma bancada marrom vista de cima, contém uma bandeja de alumínio com um bolo inglês de chocolate com açúcar polvilhado por cima.

Bolo de Chocolate Moça

Receita de Bolo de Chocolate Moça delicioso, feito com Chocolate NESTLÉ CLASSIC Meio Amargo, manteiga, Leite MOÇA, açúcar, farinha de trigo e fermento químico em pó.

Dificuldade Fácil

Porções 10

Total 65 min

Utensílios

Forno

Batedeira

Panela a Vapor

Ingredientes

- 1 tablete de Chocolate NESTLÉ® CLASSIC® Meio Amargo picado
- 100 g de manteiga em temperatura ambiente
- 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
- 6 ovos
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 2 e meia xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Modo de Preparo

1. Em uma panela em banho-maria derreta o Chocolate e reserve.
2. Em uma batedeira bata a manteiga até ficar pastosa.
3. Com a batedeira ligada, acrescente o Leite MOÇA em fio e as gemas uma a uma, até obter um creme leve e fofo.
4. Junte a essa mistura o chocolate derretido e misture.
5. Adicione a farinha de trigo e o fermento em pó peneirados e misture bem.
6. Incorpore delicadamente as claras batidas em neve firme com o açúcar à massa e despeje em uma fôrma para bolo inglês (11x28x8cm) untada e enfarinhada.
7. Asse em forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 50 minutos. Espere amornar e desenforme.
8. Polvilhe a superfície com açúcar.

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