Bolo Mesclado Bolo branco, recheado com Creme de Leite NESTLÉ®, coberto com marshmallow e cobertura de Chocolate RENDIMENTO: 20 porções | PREPARO: 01:30 | DIFICULDADE: fácil {{errorMessage}} INGREDIENTES Cobertura de Chocolate: 3 colheres (sopa) de açúcar 3 colheres (sopa) de Chocolate em Pó DOIS FRADES® meia colher (chá) de manteiga 2 colheres (sopa) de Leite Líquido NINHO Forti+ Integral Marshmallow: 1 xícara (chá) de açúcar 3 claras Massa: 5 ovos 2 xícaras (chá) de açúcar 1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO Forti+ Integral 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó Recheio: 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 2 xícaras (chá) de Leite Líquido NINHO Forti+ Integral 3 gemas 2 colheres (sopa) de amido de milho meia colher (chá) de essência de baunilha 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite MODO DE PREPARO Cobertura de Chocolate: Em uma panela, misture o açúcar, o Chocolate em Pó DOIS FRADES, a manteiga e o Leite NINHO. Leve ao fogo baixo e deixe ferver por cerca de 5 minutos, mexendo sempre. Retire do fogo e reserve. Marshmallow: Em uma panela, misture as claras e o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo vigorosamente sem parar, por cerca de 3 minutos, tirando a panela do fogo por alguns instantes a cada minuto, continuando a mexer, para não cozinhar. Transfira para uma batedeira e bata por 5 minutos ou até dobrar de volume. Massa: Em uma batedeira, bata os ovos e o açúcar até obter um creme leve e fofo. Acrescente aos poucos o Leite NINHO e bata mais um pouco. Misture levemente a farinha de trigo peneirada com o fermento em pó. Despeje a massa em uma forma redonda (28 cm de diâmetro) untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo, e leve para assar em forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos. Reserve. Recheio: Em uma panela misture o Leite MOÇA, o Leite NINHO, as gemas, o amido de milho e a essência de baunilha e leve ao fogo médio por cerca de 5 minutos, ou até engrossar, mexendo sempre para não formar grumos. Desligue o fogo e acrescente o NESTLÉ Creme de Leite, misturando bem. Reserve. Montagem: Divida a massa do bolo em duas partes e cubra com o Recheio reservado. Espalhe o Marshmallow, coloque a Cobertura de Chocolate e, com um garfo ou uma colher, faça movimentos circulares, formando desenhos com as duas coberturas. Sirva gelado.