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Bolo Trufa de Chocolate

Receita de Bolo Trufa de Chocolate delicioso, feito com ovos, açúcar, Leite Líquido NINHO Forti+ Integral, farinha de trigo, Chocolate em Pó NESTLÉ DOIS FRADES, fermento em pó, Cobertura de Chocolate ao Leite Garoto, manteiga, Nestlé Creme de Leite e conhaque

  • Total: 70min
    Preparação: 15min
    Cozimento: 50min
    Servir: 5min
  • 8 pessoas já marcaram como feita
  • Dificuldade: Médio
  • Porções: 20

Ingredientes

Massa

  • 4 ovos
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 e meia xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral quente
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de Chocolate em Pó NESTLÉ® DOIS FRADES®
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio e Cobertura

  • 1 tablete de Cobertura de Chocolate ao Leite GAROTO® (500g)
  • 100 g de manteiga
  • 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite
  • 4 colheres (sopa) de conhaque

Montagem

  • 4 colheres (sopa) de conhaque
  • 1 colher (sopa) de água
  • Chocolate em Pó NESTLÉ® DOIS FRADES® para polvilhar

Modo de preparo

Massa

Em uma batedeira, bata os ovos até dobrarem de volume.

Adicione o açúcar e bata mais um pouco.

Diminua a velocidade da batedeira e adicione o Leite NINHO aos poucos.

Desligue e misture delicadamente a farinha de trigo, o Chocolate em Pó DOIS FRADES e o fermento em pó, até ficar homogêneo.

Despeje em uma forma redonda (24 cm de diâmetro) untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos.

Corte o bolo ainda morno ao meio e reserve.

Recheio e Cobertura

Faça raspas de Chocolate com 100 g da Cobertura Chocolate e reserve.

Pique o restante do Chocolate e aqueça em banho-maria.

Junte a manteiga e o NESTLÉ Creme de Leite e misture, até formar uma massa homogênea.

Acrescente 2 colheres de (sopa) do conhaque, retire do fogo e deixe esfriar.

Montagem

Em um prato, coloque metade do bolo, umedeça com o conhaque restante misturado com a água e espalhe o recheio de trufa de chocolate.

Decore com as raspas de chocolate reservadas e finalize com o Chocolate em Pó DOIS FRADES.

Utensílios

  • Utensilio Batedeira
  • Utensilio Forno
  • Utensilio Assadeira redonda
  • Utensilio Panela a Vapor
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Maravilha!
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Veja os comentários

Keu

02.03.2022
❣️❣️. Amei, amei e amei! Vou fazer logo logo

Célia

17.02.2022
Amei o bolo, muito bom, vou fazer. Tire uma dúvida por favor, na massa não vai manteiga ou óleo? Obrigado

Chefe Receitas Nestlé

18.02.2022
Isso mesmo, Célia! Não tem adição de manteiga ou óleo. Não esqueça de nos contar o que achou depois, viu? 😍

Marta

29.01.2022
Amei a receita de bolo de trufa de chocolate . Fácil de fazer e muito gostoso

Chefe Receitas Nestlé

31.01.2022
Tenho certeza que ficou maravilhoso! Agradecemos a sua participação!

Marta

29.01.2022
Amei a receita de bolo de trufa de chocolate

Chefe Receitas Nestlé

31.01.2022
Que bom que gostou! Nosso site está recheado com receitas maravilhosas como essa, aproveite! 😋

Luiza

09.04.2021
Achei muito bom! Fácil de fazer... fiz algumas trocas como chocolate dos padres por cacau 100% e conhaque por whiskey (já estava aberto). Então não ficou muito doce e enjoativo
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