O que deseja fazer com essa Receita:

Fotografia em tons de marrom de uma bancada de madeira, um pano quadriculado colorido e ao centro um prato redondo vermelho com um bolo decorado com castanhas-de-caju.
Receitas com Nescafé
Testada

Bolo Pé de Moleque

Receita de Bolo Pé de Moleque deliciosa feita com NESCAFÉ Original, castanha-de-caju e especiarias

  • Dificuldade Médio
  • Porções 20
  • Total 40 min

Ingredientes

    • 2 colheres (sopa) de manteiga
    • meia xícara (chá) de NESCAFÉ® Original dissolvido
    • 600 g de mandioca ralada, crua
    • 2 xícaras (chá) de água
    • 1 colher (chá) de sal
    • 1 e meia xícara (chá) de açúcar mascavo
    • 1 e meia xícara (chá) de açúcar cristal
    • 200 g de castanhas-de-caju trituradas
    • 3 ovos batidos
    • 1 vidro de leite de coco (200 ml)
    • 1 pacote de coco ralado (50 g)
    • 1 colher (sopa) de cravo-da-índia em pó
    • 1 colher (sopa) de canela em pó
    • 1 colher (sopa) de erva-doce moída
    • 50 g de castanhas-de-caju inteiras

Utensílios necessários

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    Forno

  • srh_media_1745508855

    Forma de furo no meio

Modo de Preparo

  • 1.Em uma panela, derreta a manteiga e acrescente o NESCAFÉ. Misture e reserve.
  • 2.Em um liquidificador, bata a mandioca com a água e coloque em um recipiente.
  • 3.Junte o sal, o açúcar mascavo, o açúcar cristal, as castanhas-de-caju trituradas e misture bem.
  • 4.Acrescente os ovos, o leite de coco, o coco ralado e a calda de Nescafé reservada.
  • 5.Adicione o cravo-da-índia, a canela em pó e a erva-doce. Misture bem até obter uma massa homogênea.
  • 6.Coloque em uma forma de furo central (23 cm de diâmetro), untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo, e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos (até que a superfície fique firme, mas não totalmente cozida).
  • 7.Retire o bolo do forno, arrume as castanhas inteiras sobre ele e asse por mais 10 minutos ou até que bolo esteja dourado. Sirva.

Dica de Ingrediente

Use mandioca em pratos como bolinhos, purês, sopas ou como acompanhamento no lugar das batatas.

Dica Alimentar

Experimente receitas tradicionais de diferentes países que utilizam mandioca, como yuca frita, farofa de mandioca ou escondidinho.

Dica de Ingrediente

Armazene os ovos na geladeira para manter sua frescor por mais tempo. Verifique a data de validade regularmente para evitar consumir ovos vencidos.

Dica Alimentar

Os ovos são versáteis e podem ser utilizados em diversas preparações, como omeletes, ovos mexidos, pochê, cozidos, entre outros. Experimente diferentes métodos de cocção para variar as texturas e sabores.

Dica de Ingrediente

Armazene a canela em pó em um recipiente hermético, em um local fresco e escuro, para preservar seu aroma e sabor.

Dica Alimentar

A canela em pó pode ser utilizada em uma variedade de pratos doces e salgados. Experimente adicioná-la a bolos, biscoitos, iogurtes, vitaminas e pratos de carne.

Dica Nutricional

A mandioca é rica em carboidratos e uma boa fonte de energia. Aproveite seus benefícios nutricionais, mas consuma com moderação, pois tem um maior conteúdo calórico em comparação com outras fontes de carboidratos, como a batata branca ou a batata-doce.

Dica Nutricional

Os ovos são uma excelente fonte de proteínas e nutrientes essenciais, como colina e vitamina D. Inclua ovos na sua dieta para obter esses benefícios nutricionais.

Dica Nutricional

A canela possui propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. Inclua-a na sua dieta para aproveitar esses benefícios, mas consuma com moderação.

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