Bolo de Chocolate e Coco
Bolo de chocolate com leite de coco e coco ralado, sem farinha de trigo
RENDIMENTO:
20 porções
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PREPARO:
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DIFICULDADE:
fácil
INGREDIENTES
- Massa:
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5 ovos1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g2 colheres (sopa) de manteiga1 vidro de leite de coco (200ml)meia xícara (chá) de leite2 pacotes de coco seco ralado (200g)1 xícara (chá) de Chocolate em Pó NESTLÉ DOIS FRADES1 colher (sopa) de fermento em pó
- Calda:
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meia xícara (chá) de Chocolate em Pó NESTLÉ DOIS FRADES2 colheres (sopa) de manteiga1 xícara (chá) de açúcarmeia xícara (chá) de leite
MODO DE PREPARO
- Massa:
- Bata os ovos, o LEITE MOÇA®, a manteiga, o leite de coco, o leite, o coco e o Chocolate no liquidificador. Transfira para uma vasilha, acrescente o fermento, misturando muito bem. Despeje a massa em fôrma retangular pequena (23x32cm) untada e asse em forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos.
- Calda:
- Em uma panela misture bem todos os ingredientes e leve ao fogo. Deixe ferver até que a calda esteja espessa e encorpada. Espalhe sobre o bolo quente e deixe esfriar.
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