Bolo de Tapioca Bolo de tapioca com LEITE MOÇA® e coco. RENDIMENTO: 30 porções | PREPARO: 00:45 | DIFICULDADE: fácil {{errorMessage}} INGREDIENTES 200 g de manteiga 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 4 ovos 2 xícaras (chá) de tapioca granulada 1 xícara (chá) de farinha de trigo 3 colheres (sopa) de fermento em pó 1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral 1 vidro de leite de coco (200 ml) 1 xícara (chá) de coco seco ralado MODO DE PREPARO Em uma batedeira, bata a manteiga com o Leite MOÇA até ficar cremoso. Junte as gemas e bata novamente. Misture a tapioca, a farinha de trigo e o fermento, alternando com o Leite NINHO, o leite de coco e o coco ralado. Misture delicadamente as claras batidas em neve. Despeje em uma forma retangular média (23 cm x 32 cm) untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo e leve ao forno médio-alto (200°C) preaquecido, por cerca de 35 minutos ou até ficar dourado. DICA: - Se desejar cubra o bolo ainda quente com meia lata de Leite MOÇA e polvilhe coco ralado fresco.