Bolo de Tapioca

MODO DE PREPARO

1

Em uma batedeira, bata a manteiga com o Leite MOÇA até ficar cremoso.

2

Junte as gemas e bata novamente.

3

Misture a tapioca, a farinha de trigo e o fermento, alternando com o Leite NINHO, o leite de coco e o coco ralado.

4

Misture delicadamente as claras batidas em neve.

5

Despeje em uma forma retangular média (23 cm x 32 cm) untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo e leve ao forno médio-alto (200°C) preaquecido, por cerca de 35 minutos ou até ficar dourado.

DICA:

- Se desejar cubra o bolo ainda quente com meia lata de Leite MOÇA e polvilhe coco ralado fresco.