fotografia em tons de azul, rosa e branco de uma bancada azul vista de cima, contém um prato redondo rosa com o Cuscuz de Tapioca e fatias de coco por cima para decorar, ao lado uma espátula.

Cuscuz de Tapioca com Coco Fresco Queimado

Name: Cuscuz de Tapioca com Coco Fresco Queimado
Uploaded: 2022-10-07T03:36:57-0300
Description: Receita de Cuscuz de Tapioca com Coco Fresco Queimado delicioso feito com leite de coco, tapioca granulada, Leite MOÇA e coco fresco ralado.

Receita de Cuscuz de Tapioca com Coco Fresco Queimado delicioso feito com leite de coco, tapioca granulada, Leite MOÇA e coco fresco ralado.

Dificuldade Fácil

Porções 14

Total 165 min

Utensílios

Panela

Frigideira

Geladeira

Forma de furo no meio

Ingredientes

2 vidros de leite de coco (400 ml)
1 xícara (chá) de água
2 xícaras (chá) de tapioca granulada
1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
1 xícara (chá) de coco fresco ralado grosso
meia xícara (chá) de coco em fita para decorar

Modo de Preparo

1. Em uma panela, misture o leite de coco e a água. Misture bem e leve ao fogo para aquecer. Quando iniciar a fervura desligue o fogo.
2. Junte a tapioca, o Leite MOÇA, o coco fresco e misture bem. Deixe hidratar por 30 minutos.
3. Em uma forma com furo central (19 cm de diâmetro) molhada, coloque a tapioca e leve à geladeira por cerca de 2 horas.
4. Em uma frigideira, toste o coco em fita e reserve.
5. Desenforme o cuscuz, e decore como coco em fita reservado. Sirva.

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