Bombom de Morango

O Bombom de Morango irresistível é a sobremesa perfeita para quem ama doces com frescor, cremosidade e muito sabor! Feito com bebida vegetal de amêndoas, castanha de caju, chocolate vegano e morangos frescos, esse bombom une ingredientes naturais em uma receita deliciosa, sem lactose e totalmente plant-based. A cremosidade da castanha com a bebida vegetal forma um recheio delicado, que envolve o morango com um toque suave e sofisticado. Finalizado com uma camada de chocolate vegano derretido, é ideal para servir em ocasiões especiais, presentear ou simplesmente aproveitar um momento doce sem culpa. Experimente o Bombom de Morango e descubra uma versão irresistível, saudável e cheia de sabor desse clássico!

Receita criada por: Receitas Nestlé

Dificuldade Médio
Porções 8
Total 400 min

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Ingredientes

Brigadeiro branco
- 2 xícaras (chá) de chocolate branco vegano picado
- meia xícara (chá) de leite condensado vegano
- meia xícara (chá) de castanha de caju
- meia xícara (chá) de bebida vegetal de amêndoas
- meia xícara (chá) de açúcar refinado
- meia colher (sopa) de essência de baunilha
- 1 pitada de sal
Montagem
- 8 morangos
- 2 xícaras (chá) de chocolate vegano picado

Utensílios necessários

Frigideira
Liquidificador
Plastico filme
Geladeira

Modo de Preparo

Brigadeiro branco

1.Em um recipiente, acrescente as castanhas de caju e deixe de molho na água por no mínimo 4 horas ou ferva-as por 15 minutos até amolecerem.
2.Depois, no liquidificador, adicione o leite condensado vegano, a castanha demolhada, a bebida vegetal de amêndoas, o açúcar, a essência de baunilha e o sal e bata bem até ficar bem liso.
3.Transfira a mistura para uma panela e leve ao fogo. Adicione o chocolate branco vegano picado e mexa até desgrudar do fundo.
4.Deixe esfriar.

Montagem

5.Com uma colher de sopa, pegue uma porção do brigadeiro branco e cubra os morangos já lavados e secos, um de cada vez.
6.Acomode-os em um recipiente coberto com papel manteiga ou plástico filme e leve para a geladeira.
7.Depois de frios, mergulhe os bombons no chocolate derretido vegano, acomode-os em outro recipiente coberto com papel manteiga ou plástico filme e leve-os para gelar novamente até o chocolate endurecer.
8.Sirva a seguir.

SUSTENTABILIDADE

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Substituição de Leite Vegetal

Experimente preparar sua própria bebida vegetal, confira como aqui:Receita de Bebida Vegetal de Amêndoas

Dica de Ingrediente

Armazene as morangos na geladeira, sem lavar, em um recipiente forrado com papel toalha. Lave-os apenas antes de consumir para evitar que se estraguem rapidamente.