Fotografia em tons de vermelho, em uma bancada de madeira de cor branca. Ao centro, um pano listrado vermelho contendo uma tábua de madeira de cor marrom e em cima está a pizza. Ao fundo, um recipiente com morangos e alguns espalhados no chão.

Pizza de Brigadeiro Moça e Morango

Name: Pizza de Brigadeiro Moça e Morango
Prep time: 180 min
Cook time: 180 min
Total time: 180 min
Yield: 15
Cuisine: Local
Ingredients: 300 g de farinha de trigo; 15 g de açúcar refinado; 15 g de fermento biológico fresco; 160 ml de água; 5 g de sal refinado; 30 ml de óleo; 15 g de manteiga sem sal; 50 g de MOÇA® Brigadeiro; 300 g de morangos

Receita de Pizza de Brigadeiro Moça e Morango deliciosa feita com MOÇA Brigadeiro e morangos

Dificuldade Fácil

Porções 15

Total 180 min

Utensílios

Tigela

Colher

Forno

Refratário

Ingredientes

Massa
- 300 g de farinha de trigo
- 15 g de açúcar refinado
- 15 g de fermento biológico fresco
- 160 ml de água
- 5 g de sal refinado
- 30 ml de óleo
- 15 g de manteiga sem sal
Recheio
- 50 g de MOÇA® Brigadeiro
- 300 g de morangos

Modo de Preparo

Massa

1. Em um recipiente, coloque a farinha, o açúcar, o fermento e misture bem.
2. Incorpore a água aos poucos e, na metade da introdução da água, acrescente o sal, o óleo e a manteiga. Adicione mais água até dar o ponto.
3. Na bancada, sove a massa até ficar lisa e homogênea. Em seguida, deixe a massa descansar sobre a massa enfarinhada, coberta com filme plástico, até que dobre de volume.
4. Faça bolinhas de massa (40 g), coloque em uma assadeira untada com óleo e deixe fermentar por 30 minutos.
5. Abra as bolinhas de massa com as mãos e leve ao forno preaquecido a 250°C por aproximadamente 12 minutos.

Recheio

6. Com a massa já assada, adicione MOÇA Brigadeiro e por cima, coloque os morangos.

DICA

Coloque morangos, granulado, amendoim, coco ou outros toppings e turbine ainda mais a sua pizza.

Pizza de Brigadeiro Moça e Morango