Brigadeirão Branco com Calda de Frutas Vermelhas de Micro-ondas

Brigadeirão Branco com Calda de Frutas Vermelhas de Micro-ondas

Brigadeirão branco com calda de frutas vermelhas feito no micro-ondas

RENDIMENTO: 16 porções PREPARO: DIFICULDADE: fácil

INGREDIENTES

Calda de Frutas Vermelhas:
1 xícara (chá) de frutas vermelhas congeladas (framboesa, morango e mirtilo)
4 colheres (sopa) de açúcar
Brigadeirão:
150 g de Chocolate GALAK
1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha)
1 colher (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
3 ovos

MODO DE PREPARO

Calda de Frutas Vermelhas:
Em um recipiente refratário, coloque as frutas vermelhas, o açúcar e 1 colher (sopa) de água, misture bem e leve ao micro-ondas, em potência alta, por 2 minutos ou até as frutas amolecerem. Reserve.
Brigadeirão:
Em um recipiente refratário, coloque o GALAK e leve ao micro-ondas, em potência média, por 2 minutos ou até derreter. Em um liquidificador, coloque o Leite MOÇA, o Creme de Leite NESTLÉ, o GALAK derretido, a manteiga e os ovos e bata até ficar homogêneo. Despeje em uma forma com furo central (19 cm de diâmetro), própria para micro-ondas, untada com manteiga. Leve ao micro-ondas, em potência média, por cerca de 10 minutos. Desenforme ainda morno e decore toda a superfície com a calda. Leve à geladeira por cerca de 4 horas. Sirva.

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