Brigadeiro Maçã do Amor

Receita de Brigadeiro Maçã do Amor deliciosa feita com Leite MOÇA e Leite NINHO Forti+ Integral

Receita criada por: Miriam Chagas

Dificuldade Fácil

Porções 15

Total 75 min

Utensílios

Panela

Papel Manteiga

Colher

Palito de Picolé

Congelador

Ingredientes

- 2 maçãs raladas
- 3 colheres (sopa) de Leite NINHO® em pó Forti+ Integral
- 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
- 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
- 1 xícara e meia (chá) de açúcar refinado
- 1 colher (chá) de corante gel ou pó vermelho
- 1 colher (sopa) de vinagre de álcool

Modo de Preparo

1. Em uma panela coloque a maçã, o leite Ninho e a manteiga. Misture bem e leve ao fogo mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela, cerca de 8 minutos.
2. Coloque em um prato untado e deixe esfriar bem e enrole fazendo bolinhas e leve ao freezer por 10 minutos.
3. Enquanto isso faça a calda, misture todos os ingredientes em uma panela média e leve ao fogo médio, não mexendo mais, deixe até engrossar e ficar ponto fio grosso. (Dica pra ver se está no ponto: pingue um pouquinho na água gelada, se fizer barulho de vidro está pronto).
4. Com a calda pronta e em temperatura ambiente, passe os brigadeiros congelados e espetados em palitos nela e transfira-os para uma superfície sobre um papel manteiga. Deixe esfriarem até que a calda endureça e sirva.

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Brigadeiro Maçã do Amor