O que deseja fazer com essa Receita:

Fotografia em tons de rosa com várias forminhas de brigadeiro ao centro. Dentro de cada forminha existe brigadeiros feitos de maracujá finalizados com geleia de maracujá no topo.
Leite Moça
Testada

Receita de Brigadeiro Recheado com Maracujá

Receita de Brigadeiro Recheado com Maracujá deliciosa feita com Leite MOÇA, NESTLÉ Creme de Leite, suco de maracujá, polpa de maracujá e açúcar refinado

Receita criada por: Receitas Nestlé

  • Dificuldade Fácil
  • Porções 20
  • Total 40 min

Ingredientes

  • Brigadeiro

    • 1 lata de Leite MOÇA®
    • meia xícara (chá) de suco de maracujá concentrado
    • Açúcar cristal para enrolar
    • meia lata de NESTLÉ® Creme de Leite

  • Recheio de Maracujá

    • Polpa de 2 maracujás
    • 60 ml de água
    • meia xícara (chá) de açúcar refinado

Utensílios necessários

  • srh_media_1745419098

    Frigideira

Modo de Preparo

Brigadeiro

  • 1.Em uma panela, adicione o Leite MOÇA, o NESTLÉCreme de Leite e o suco de maracujá concentrado. Misture bem.
  • 2.Leve a panela ao fogo baixo, mexendo sempre para evitar que o brigadeiro grude no fundo da panela. Continue mexendo até que a mistura comece a se soltar do fundo da panela, atingindo o ponto de brigadeiro.
  • 3.Despeje o brigadeiro em um prato untado com manteiga e deixe esfriar completamente.

Recheio de Maracujá

  • 4.Em uma panela, adicione a polpa de maracujá, o açúcar e a água. Misture bem.
  • 5.Leve ao fogo médio e cozinhe, mexendo frequentemente, até que a mistura engrosse e fique com a consistência de uma geléia. Isso deve levar cerca de 10 a 15 minutos.
  • 6.Retire do fogo e deixe esfriar completamente.
  • 7.Após o brigadeiro esfriar, unte as mãos com um pouco de manteiga e faça pequenas bolinhas com o brigadeiro.
  • 8.Faça uma pequena cavidade no centro de cada bolinha e coloque um pouco do recheio de maracujá na cavidade. Feche bem a bolinha para que o recheio fique completamente envolvido pelo brigadeiro.
  • 9.Passe cada bolinha no açúcar cristal até que estejam completamente cobertas.

SUSTENTABILIDADE

Você sabia que 97% das embalagens dos produtos Nestlé já são produzidas para serem recicladas?
Para mais informações e dicas sobre sustentabilidade, acesse nosso site http://www.nestle.com.br/sustentabilidade

Dica de Ingrediente

Escolha maracujás com casca enrugada e pesada; isso indica que estão maduros e com muita polpa.

Dica Alimentar

Use a polpa do maracujá para fazer molhos para saladas ou para adicionar um toque ácido a sobremesas, como mousses e tortas.

Dica Nutricional

O maracujá é uma excelente fonte de vitamina C e fibra. Além disso, suas propriedades calmantes podem ajudar a aliviar o estresse e melhorar o sono.

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