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Bruschetta Caprese no Copinho

Name: Bruschetta Caprese no Copinho
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 8
Cuisine: Local
Ingredients: 1 colher (sopa) de azeite; 1 dente de alho grande amassado; 4 fatias pequenas de pão italiano em cubos pequenos; 3 tomates sem sementes picados; 1 pitada de pimenta-do-reino; 1 pitada de sal; 2 colheres (sopa) de cebolinha-verde picada; meia xícara (chá) de mozarela ralada; 2 potes de Grego Tradicional 400g; meia xícara (chá) de folhas de manjericão

Pão italiano em cubos, coberto por tomates temperados e creme de manjericão com mozarela e Iogurte NESTLÉ Grego

Dificuldade Fácil

Porções 8

Total 45 min

Utensílios

Panela

Frigideira

Geladeira

Ingredientes

- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 dente de alho grande amassado
- 4 fatias pequenas de pão italiano, em cubos pequenos
- 3 tomates, sem sementes, picados
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 1 pitada de sal
- 2 colheres (sopa) de cebolinha-verde picada
- meia xícara (chá) de mozarela ralada
- 2 potes de Grego Tradicional 400g
- meia xícara (chá) de folhas de manjericão

Modo de Preparo

1. Em uma frigideira aqueça o azeite e refogue o alho, sem deixar dourar.
2. Junte os cubos de pão e misture até que esteja levemente dourados.
3. Coloque-os sobre um prato (sem deixa-los amontoados, para que mantenham a crocância) e reserve.
4. Em um recipiente misture os tomates, a pimenta do reino, o sal e a cebolinha verde e deixe tomar gosto por cerca de 20 minutos, em geladeira.
5. Em uma panela coloque a mozarela e derreta em fogo baixo.
6. Transfira para um liquidificador, adicione o Iogurte NESTLÉ Grego e o manjericão e bata bem.
7. No momento de servir, em copinhos, coloque uma camada do pão reservado, os tomates temperados e o creme de manjericão. Repita as camadas e finalize com o creme de manjericão.
8. Sirva a seguir.

Bruschetta Caprese no Copinho