Caldinho de Grão-de-Bico

Name: Caldinho de Grão-de-Bico
Yield: 10
Cuisine: Local
Ingredients: meia xícara (chá) de bacon picado; 1 colher (sopa) de azeite; 1 dente de alho amassado; 1 cebola picada; 2 xícaras (chá) de grão-de-bico cozido; 3 xícaras (chá) de água; 1 stick de MAGGI® MEU SEGREDO® 7 Vegetais; 4 colheres (sopa) de cebolinha-verde picada

Receita de Caldinho de Grão-de-bico saboroso feito com MAGGI MEU SEGREDO 7 Vegetais e bacon

Dificuldade Fácil

Porções 10

Total 20 min

Utensílios

Panela

Liquidificador

Micro-ondas

Ingredientes

- meia xícara (chá) de bacon picado
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 dente de alho amassado
- 1 cebola picada
- 2 xícaras (chá) de grão-de-bico cozido
- 3 xícaras (chá) de água
- 1 stick de MAGGI® MEU SEGREDO® 7 Vegetais
- 4 colheres (sopa) de cebolinha-verde picada

Modo de Preparo

1. Em um prato coberto com papel-toalha, espalhe o bacon e leve ao micro-ondas, em potência alta, por cerca de 3 minutos, parando de minuto em minuto, misturando e trocando o papel-toalha, se necessário. Reserve.
2. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho, a cebola e o grão-de-bico.
3. Em um liquidificador, bata o refogado com a água até obter uma mistura homogênea.
4. Retorne o caldinho à panela e acrescente o MAGGI MEU SEGREDO. Cozinhe até ferver e encorpar, mexendo de vez em quando.
5. Polvilhe a cebolinha-verde e o bacon reservado. Sirva a seguir.

Caldinho de Grão-de-Bico