Caldinho de Grão-de-Bico

Caldinho de Grão-de-Bico

Caldinho cremoso de grão-de-bico com MAGGI® MEU SEGREDO e bacon

RENDIMENTO: 10 porções PREPARO: DIFICULDADE: fácil

INGREDIENTES

meia xícara (chá) de bacon picado
1 colher (sopa) de azeite
1 dente de alho amassado
1 cebola picada
2 xícaras (chá) de grão-de-bico cozido
1 stick de MAGGI Meu Segredo
4 colheres (sopa) de cebolinha-verde picada

MODO DE PREPARO

Em um prato coberto com papel-toalha, espalhe o bacon e leve ao micro-ondas, em potência alta, por cerca de 3 minutos, parando de minuto em minuto, misturando e trocando o papel-toalha, se necessário. Reserve. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho, a cebola e o grão-de-bico. Em um liquidificador, bata o refogado com 3 xícaras (chá) de água até obter uma mistura homogênea. Retorne o caldinho à panela e acrescente o MAGGI MEU SEGREDO. Cozinhe até ferver e encorpar, mexendo de vez em quando. Polvilhe a cebolinha-verde e o bacon reservado. Sirva a seguir.

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