Grão-de-Bico Completo
Grão-de-bico com linguiça de frango, MAGGI Caldo de Galinha, pimentão vermelho e couve
RENDIMENTO:
10 porções
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PREPARO:
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DIFICULDADE:
fácil
INGREDIENTES
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meio quilo de grão-de-bico200 g de linguiça de frango em cubos1 dente de alho amassado1 cebola pequena ralada2 tabletes de MAGGI Caldo Galinha1 pitada de pimenta calabresa2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado1 colher (sopa) de tomilho fresco1 pimentão vermelho em cubos1 xícara (chá) de couve picada finamente
MODO DE PREPARO
- Em um recipiente, coloque o grão de bico de molho na água por cerca de 2 horas, escorra a água e reserve. Em uma panela de pressão, frite a linguiça na sua própria gordura, acrescente o alho e a cebola e refogue bem. Adicioneo grão-de-bico reservado e cubra com 1 e meio litro de água, coloque o MAGGI Caldo e cozinhe por cerca de 30 minutos, após iniciar a pressão. Espere esfriar, abra a panela, coloque a pimenta calabresa, o cheiro-verde, o tomilho, o pimentão e a couve e deixe cozinhar por mais 10 minutos. Sirva.
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