Caldinho de feijão branco Sopa de feijão branco com bacon, pimentão vermelho, molho de pimenta e MAGGI Tempero e Sabor para Feijão RENDIMENTO: 10 porções | PREPARO: 01:20 | DIFICULDADE: fácil {{errorMessage}} INGREDIENTES meio quilo de feijão-branco 1 folha de louro meia colher (chá) de óleo meia xícara (chá) de bacon em cubos pequenos 1 cebola grande picada 2 dentes de alho picados meio pimentão vermelho sem sementes em cubos 1 talo de salsão picado 3 envelopes de MAGGI Tempero e Sabor Feijão 1 colher (chá) de molho de pimenta vermelha 3 colheres (sopa) de cebolinha-verde picada MODO DE PREPARO Em um recipiente, coloque o feijão de molho em 1 litro da água por cerca de 2 horas. Em uma panela de pressão, coloque o feijão com a água do molho, adicione o louro e cozinhe por cerca de 30 minutos, após iniciar fervura. Retire a pressão, abra a panela, deixe esfriar e bata no liquidificador até obter um creme. Em uma panela, aqueça o óleo e doure o bacon. Adicione a cebola, o alho, o pimentão e refogue por cerca de 2 minutos. Adicione o caldo batido, o MAGGI Tempero e Sabor e o molho de pimenta. Cozinhe em fogo baixo, por cerca de 15 minutos, mexendo de vez em quando. Sirva polvilhado com a cebolinha verde picada. DICA: - Se desejar, substitua o feijão branco pela mesma quantidade de feijão mulatinho, feijão carioquinha ou feijão rosinha.