Canjica com Moça Sorvete de Amendoim

Name: Canjica com Moça Sorvete de Amendoim
Prep time: 540 min
Cook time: 540 min
Total time: 540 min
Yield: 6
Cuisine: Local
Ingredients: 1 xícara (chá) de chantilly; 1 lata de Leite MOÇA®; 1 xícara (chá) de amendoim torrado e triturado sem sal; 1 xícara (chá) de canjica de milho branco; 2 litros de água; 1 Caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite; 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395 g; 1 vidro de leite de coco; 1 canela em pau pequena; 2 cravos da índia

Receita de Canjica com Moça Sorvete de Amendoim deliciosa feita com NESTLÉ Creme de Leite, Leite MOÇA e MOÇA Sorvete

Dificuldade Fácil
Porções 6
Total 540 min

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Ingredientes

Sorvete
- 1 xícara (chá) de chantilly
- 1 lata de Leite MOÇA®
- 1 xícara (chá) de amendoim torrado e triturado sem sal
Canjica
- 1 xícara (chá) de canjica de milho branco
- 2 litros de água
- 1 Caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite
- 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395 g
- 1 vidro de leite de coco
- 1 canela em pau pequena
- 2 cravos da índia

Utensílios necessários

Tigela
Forno
Batedeira
Concha
Congelador
Panela de Pressão

Modo de Preparo

Sorvete

1.Em uma batedeira, adicione o chantilly e comece a bater em velocidade média.
2.Assim que adquirir consistência, adicione o Leite MOÇA aos poucos, batendo bem até formar um creme homogêneo.
3.Assim que estiver levemente firme, desligue da batedeira e transfira para um recipiente hermético com tampa. Junte o amendoim triturado torrado sem sal e misture delicadamente.
4.Leve ao congelador por cerca de 4 horas, ou até que esteja totalmente congelado.

Canjica

5.Deixe o milho para canjica em um recipiente de molho com a água por 2 horas.
6.Coloque em uma panela de pressão o milho e a água que ficou de molho, tampe a panela e cozinhe em fogo médio por 40 minutos, após pegar pressão.
7.Retire do fogo e aguarde até sair todo o vapor da panela.
8.Acrescente o Leite Líquido NINHO Forti+ Integral, o leite MOÇA, a caixinha de NESTLÉ Creme de Leite e cozinhe em fogo médio por mais 15 minutos, mexendo levemente até engrossar.
9.Junte o leite de coco, a canela em pau, os cravos e deixe cozinhar por mais 5 minutos. Retire do fogo e sirva com o sorvete.

Dica de Ingrediente

Além de consumir o milho cozido, experimente em tortillas, pamonhas, tamales ou saladas. Ao cozinhar milho fresco, cozinhe-o com a espiga e algumas folhas para intensificar o sabor.

Dica Alimentar

Use o milho para adicionar doçura e textura crocante em receitas de sopas, ensopados e saladas. O milho é um cereal muito versátil e possui uma variedade de subprodutos que podem transformar suas receitas de diferentes maneiras. Experimente a quirera ou canjiquinha de milho em sopas, caldos e ensopados; a canjica de milho branco em sobremesas; e as farinhas e o fubá de milho em todas as suas granulometrias para enriquecer massas de pães, bolos e tortas.

Dica de Ingrediente

Armazene a canela em pó em um recipiente hermético, em um local fresco e escuro, para preservar seu aroma e sabor.

Dica Alimentar

A canela em pó pode ser utilizada em uma variedade de pratos doces e salgados. Experimente adicioná-la a bolos, biscoitos, iogurtes, vitaminas e pratos de carne.