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Caponata de Legumes na Airfryer

Receita de Caponata de Legumes na Airfryer saborosa feita com berinjela, abobrinha, pimentões, tomate e MAGGI Meu Segredo

  • Total: 30min
    Cozimento: 30min
  • 0 pessoas já marcaram como feita
  • Dificuldade: Fácil
  • Porções: 8

Ingredientes

  • 1 berinjela grande com casca, cortada em cubos
  • 1 abobrinha média com casca, cortada em cubos
  • 1 cebola cortada em cubos
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 pimentão vermelho em tiras, sem sementes
  • 1 pimentão amarelo em tiras, sem sementes
  • 1 tomate sem sementes, cortado em cubos
  • 5 colheres (sopa) de azeite
  • 1 stick de MAGGI® Meu Segredo
  • 5 colheres (sopa) de azeitonas pretas picadas
  • meia xícara (chá) de nozes picadas grosseiramente

Modo de preparo

Em um recipiente misture bem a berinjela, a abobrinha, a cebola, o alho, os pimentões, o tomate, o azeite e o MAGGI Meu Segredo.

Coloque os legumes no cesto de Airfryer, ajuste a temperatura para 180º C e deixe assar por cerca de 30 minutos, mexendo de 10 em 10 minutos.

Após esse tempo, retire da Airfryer e adicione as azeitonas e as nozes, misture bem. Sirva.

Utensílios

  • Fritadeira
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Maravilha!
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