Caramel Shortcake
Petit four de Biscoito Maisena TOSTINES, caramelo cremoso de Leite MOÇA e cobertura de Chocolate NESTLÉ CLASSIC Meio Amargo
RENDIMENTO:
30 porções
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PREPARO:
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DIFICULDADE:
fácil
INGREDIENTES
- Massa:
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1 pacote de Biscoito TOSTINES Maisena triturado100 g de manteiga
- Caramelo Cremoso:
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2 colheres (sopa) de açúcar1 colher (sopa) de manteiga1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
- Cobertura de Chocolate:
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170 g de Chocolate CLASSIC Meio Amargo1 colher (sopa) de manteiga
MODO DE PREPARO
- Massa:
- Em um recipiente misture o Biscoito Maisena TOSTINES e a manteiga, formando uma farofa úmida. Forre o fundo e as laterais de uma assadeira ( 20 x 30 cm) com plástico filme e espalhe a mistura, pressionando bem para formar uma camada. Reserve em geladeira enquanto prepara o Caramelo Cremoso.
- Caramelo Cremoso:
- Em uma panela derreta o açúcar até ficar levemente dourado. Junte a manteiga, espere dissolver tudo e junte o Leite Moça. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, por cerca de 10 minutos ou até desprender do fundo da panela. Espere amornar e despeje sobre a massa reservada, espalhando bem para formar uma camada lisa. Reserve na geladeira
- Cobertura de Chocolate:
- Em um recipientes dissolva o Chocolate NESTLE CLASSIC em banho- maria e adicione a manteiga e 2 colheres (sopa) de água, misturando bem até formar um creme homogêneo. Espalhe sobre a camada de Caramelo Cremoso (já firme) e espalhe bem. Leve à geladeira até que esteja firme. Corte em quadradinhos e sirva.
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