Caramel Shortcake

Receita de Caramel Shortcake delicioso feito com Biscoito Maisena TOSTINES, caramelo cremoso de Leite MOÇA e cobertura de Chocolate NESTLÉ CLASSIC Meio Amargo.

Dificuldade Médio
Porções 30
Total 150 min

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Ingredientes

Massa
- 1 pacote de Biscoito TOSTINES Maizena triturado
- 100 g de manteiga
Caramelo Cremoso
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
Cobertura de Chocolate
- 170 g de Chocolate CLASSIC Meio Amargo
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de água

Utensílios necessários

Panela
Refratário
Geladeira

Modo de Preparo

Massa

1.Em um recipiente misture o Biscoito Maisena TOSTINES e a manteiga, formando uma farofa úmida.
2.Forre o fundo e as laterais de uma assadeira (20 x 30 cm) com plástico filme e espalhe a mistura, pressionando bem para formar uma camada.
3.Reserve em geladeira enquanto prepara o Caramelo Cremoso.

Caramelo Cremoso

4.Em uma panela derreta o açúcar até ficar levemente dourado.
5.Junte a manteiga, espere dissolver tudo e junte o Leite MOÇA.
6.Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, por cerca de 10 minutos ou até desprender do fundo da panela.
7.Espere amornar e despeje sobre a massa reservada, espalhando bem para formar uma camada lisa. Reserve na geladeira.

Cobertura de Chocolate

8.Em um recipientes dissolva o Chocolate NESTLE CLASSIC em banho-maria e adicione a manteiga e a água, misturando bem até formar um creme homogêneo.
9.Espalhe sobre a camada de Caramelo Cremoso (já firme) e espalhe bem. Leve à geladeira até que esteja firme.
10.Corte em quadradinhos e sirva.