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Carne ao Molho com Couve Crocante

Receita de Carne ao Molho com Couve Crocante deliciosa, feita com couve, sal, azeite, carne em tiras e polpa de tomate.

Dificuldade Fácil

Porções 4

Total 70 min

Utensílios

Forno

Panela

Refratário

Ingredientes

Couve Crocante
- 2 folhas de couve picadas finamente
- meia colher (chá) de sal
- 1 colher (sopa) de azeite
Carne
- 1 colher (sopa) de azeite
- meia cebola ralada
- 1 dente de alho picado
- 300 g de carne em tiras
- 1 colher (chá) de sal
- 1 tomate picado
- 4 colheres (sopa) de polpa de tomate

Modo de Preparo

Couve Crocante

1. Em uma assadeira, misture bem todos os ingredientes.
2. Leve ao forno baixo (150°C), preaquecido, por cerca de 1 hora, mexendo na metade do tempo, até que a couve fique crocante.

Carne

3. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho. Acrescente a carne e doure bem.
4. Junte o sal, o tomate e a polpa de tomate e misture bem.
5. Sirva acompanhado da couve crocante.

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