O que deseja fazer com essa Receita:

Fotografia em tons de marrom, preto e amarelo de uma bancada de madeira cinza vista de frente, uma tábua de madeira com uma frigideira preta redonda contém diversas almôndegas dentro e tomates picados.
Maggi
Testada

Almôndegas de Carne ao Molho

Receita de Almôndegas de Carne ao Molho saborosas feitas com MAGGI MEU SEGREDO Tomates e Ervas, tomates sem sementes, abóbora sem casca e carne moída

  • Dificuldade Fácil
  • Porções 4
  • Total 35 min

Ingredientes

    • 300 g de carne moída
    • 1 ovo
    • meia xícara (chá) de farinha de rosca
    • 1 dente de alho amassado
    • 1 pitada de pimenta-do-reino
    • 2 sachês de MAGGI® MEU SEGREDO® Tomates e Ervas
    • 1 colher (sopa) de azeite
    • meia cebola picada
    • 2 tomates sem sementes, picados
    • 1 xícara (chá) de abóbora sem casca, em cubos pequenos
    • 1 xícara (chá) de água quente
    • 1 pitada de sal

Utensílios necessários

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    Panela

Modo de Preparo

  • 1.Em um recipiente misture a carne, o ovo, a farinha de rosca, o alho, a pimenta-do-reino, 1 sachê de MAGGI MEU SEGREDO e mexa até formar uma massa homogênea.
  • 2.Modele as almôndegas com as mãos e reserve.
  • 3.Em uma panela aqueça o azeite e doure a cebola, junte os tomates, a abóbora, o sal, o MAGGI Natusabor restante e a água quente e deixe ferver por cerca de 10 minutos.
  • 4.Enquanto isso aqueça uma frigideira com 1 fio de azeite e doure as almôndegas reservadas.
  • 5.Coloque o molho sobre as almôndegas, tampe e leve ao fogo médio até que estejam cozidas (cerca de 8 minutos). Sirva a seguir.

Dica de Ingrediente

Aprenda a preparar molhos de tomate caseiros, que podem ser armazenados em porções e utilizados em preparações futuras. Para refinar suas receitas, retire a pele dos tomates, escaldando-os em água fervente por alguns segundos e depois mergulhando-os em água com gelo. A polpa com as sementes pode ser guardada para adicionar mais suculência e hidratação em molhos, sopas e ensopados.

Dica Alimentar

Experimente diferentes tipos de tomates, como tomates-cereja ou tomates secos, para adicionar variedade de sabores às receitas. Ao preparar molhos, prefira as variedades Débora, Caqui e Italiano de tomates. Para servi-los frescos, escolha as variedades Carmem, Holandês e cereja.

Dica de Ingrediente

Armazene os ovos na geladeira para manter sua frescor por mais tempo. Verifique a data de validade regularmente para evitar consumir ovos vencidos.

Dica Alimentar

Os ovos são versáteis e podem ser utilizados em diversas preparações, como omeletes, ovos mexidos, pochê, cozidos, entre outros. Experimente diferentes métodos de cocção para variar as texturas e sabores.

Dica de Ingrediente

Armazene o azeite de oliva em um local escuro e fresco para preservar sua qualidade. Evite expor o azeite à luz e ao calor, pois isso pode acelerar sua oxidação.

Dica Alimentar

Utilize o azeite de oliva extra virgem em saladas e pratos frios para aproveitar seu sabor e benefícios nutricionais. Para cozinhar, prefira o azeite de oliva comum, que tem um ponto de fumaça mais alto.

Dica Nutricional

Os tomates são uma excelente fonte de vitamina C e licopeno, um antioxidante. Use-os em pratos frescos, como saladas e molhos.

Dica Nutricional

Os ovos são uma excelente fonte de proteínas e nutrientes essenciais, como colina e vitamina D. Inclua ovos na sua dieta para obter esses benefícios nutricionais.

Dica Nutricional

O azeite de oliva é rico em ácidos graxos monoinsaturados e antioxidantes. Substitua outras gorduras menos saudáveis por azeite de oliva para promover a saúde cardiovascular.

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