Carne de Panela mais Saborosa
Carne em cubos cozida temperada com MAGGI® Caldo de Carne, com tomates, cebola e abóbora
RENDIMENTO:
8 porções
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PREPARO:
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DIFICULDADE:
fácil
INGREDIENTES
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1 colher (sopa) de óleo1 quilo de coxão duro em cubos3 dentes de alhos amassados1 pitada de orégano2 tabletes de MAGGI Caldo Carne2 tomates picados sem pele e sem sementes1 cebola em pétalas2 xícaras (chá) de abóbora em cubos2 colheres (sopa) de salsa picada2 colheres (sopa) de cebolinha-verde picada
MODO DE PREPARO
- Em uma panela de pressão, aqueça o óleo, doure a carne aos poucos, em fogo alto, para não juntar suco e reserve. Repita o processo, até terminar toda a carne e então retorne tudo para a panela. Acrescente o alho e deixe refogar. Junte o orégano e o MAGGI Caldo e misture até dissolvê-los. Adicione os tomates e 1 e meia xícara (chá) de água. Tampe a panela e cozinhe por cerca de 20 minutos, após iniciar a pressão. Retire a panela do fogo, espere sair a pressão e abra a panela cuidadosamente. Acrescente a cebola e a abóbora e deixe cozinhar por mais 15 minutos, em fogo baixo, com a panela destampada ou até que a abóbora esteja macia Misture bem, retire do fogo, salpique a salsa e a cebolinha verde. Sirva a seguir.
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