Carolinas com Creme de Limão Carolinas recheadas com creme de Leite MOÇA® com limão RENDIMENTO: 25 unidades | PREPARO: 00:40 | DIFICULDADE: fácil {{errorMessage}} INGREDIENTES Massa: 2 colheres (sopa) de manteiga 1 pitada de sal 1 xícara (chá) de farinha de trigo 4 ovos Recheio: 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 1 xícara (chá) de suco de limão raspas da casca de 1 limão MODO DE PREPARO Massa: 1 Em uma panela, ferva 1 xícara (chá) de água com a manteiga e o sal. 2 Retire do fogo e adicione de uma só vez a farinha de trigo. 3 Volte ao fogo e mexa rapidamente até que a massa forme uma bola que se desprende da panela. 4 Transfira a massa para uma batedeira e vá acrescentando os ovos, um a um, batendo sempre até que a massa fique brilhante e lisa. 5 Coloque a massa um saco de confeitar, modele as carolinas e coloque-as em uma assadeira untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo. 6 Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos. Recheio: 7 Em um recipiente, misture bem o Leite MOÇA com o suco e as raspas de limão, até obter um creme consistente. 8 Corte as carolinas ao meio e recheie-as com o creme de limão.