fotografia em tons de azul e branco de uma bancada azul vista de frente. Contém uma bandeja para servir sobremesas cor azul com carolinas recheadas com creme. Ao lado um pano branco e verde com um pratinho azul e uma carolina por cima e um garfo ao lado

Carolinas com Creme de Limão

Name: Carolinas com Creme de Limão
Uploaded: 2022-10-07T00:32:02-0300
Description: Receita de Carolinas com Creme de Limão deliciosas feitas com farinha de trigo, Leite MOÇA e suco de limão.

Receita de Carolinas com Creme de Limão deliciosas feitas com farinha de trigo, Leite MOÇA e suco de limão.

Dificuldade Médio

Porções 25

Total 45 min

Utensílios

Forno

Panela

Saco de Confeitar

Batedeira

Refratário

Ingredientes

Massa

2 colheres (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de água
1 pitada de sal
1 xícara (chá) de farinha de trigo
4 ovos

Receio

1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
1 xícara (chá) de suco de limão
raspas da casca de 1 limão

Modo de Preparo

Massa

1. Em uma panela, ferva a água com a manteiga e o sal.
2. Retire do fogo e adicione de uma só vez a farinha de trigo.
3. Volte ao fogo e mexa rapidamente até que a massa forme uma bola que se desprende da panela.
4. Transfira a massa para uma batedeira e vá acrescentando os ovos, um a um, batendo sempre até que a massa fique brilhante e lisa.
5. Coloque a massa um saco de confeitar, modele as carolinas e coloque-as em uma assadeira untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.
6. Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos.

Receio

7. Em um recipiente, misture bem o Leite MOÇA com o suco e as raspas de limão, até obter um creme consistente.
8. Corte as carolinas ao meio e recheie-as com o creme de limão.

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