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Carolinas Recheadas com Doce de Leite

Receita de Carolinas Recheadas com Doce de Leite incrível feita de massa recheada com doce de leite de Leite MOÇA, cobertas com Chocolate CLASSIC Meio Amargo

  • Total: 80min
    Preparação: 20min
    Cozimento: 45min
    Servir: 15min
  • 4 pessoas já marcaram como feita
  • Dificuldade: Médio
  • Porções: 35

Ingredientes

Recheio de Doce de Leite

  • 1 lata de Leite MOÇA® 395 g

Massa da Carolina

  • 1 xícara (chá) de água
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 pitada de sal
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 3 ovos

Montagem

  • 100 g de Chocolate NESTLÉ® CLASSIC® Meio Amargo derretido

Modo de preparo

Recheio de Doce de Leite

Retire o rótulo e o excesso de cola da lata de Leite MOÇA, coloque-a fechada em uma panela de pressão e adicione água suficiente para cobri-la.

Tampe a panela e cozinhe em fogo médio por 15 minutos (contados após início da fervura).

Espere sair toda a pressão, abra a panela, retire a lata com cuidado e deixe-a esfriar antes de abri-la.

Transfira o conteúdo para um recipiente e misture para ficar homogêneo. Reserve.

Massa da Carolina

Em uma panela, ferva a água com a manteiga e o sal.

Adicione de uma só vez a farinha de trigo e mexa rapidamente até que a massa forme uma bola que se desprende da panela.

Transfira a massa para uma batedeira e vá acrescentando os ovos, um a um, batendo sempre até que a massa fique brilhante e lisa.

Coloque a massa um saco de confeitar, modele as carolinas e coloque-as em uma assadeira untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.

Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos.

Montagem

Corte as carolinas ao meio e recheie com o doce de leite reservado.

Passe a parte de cima das carolinas no Chocolate CLASSIC e sirva a seguir.

Utensílios

  • Utensilio Panela de Pressão
  • Utensilio Panela
  • Utensilio Forno
  • Utensilio Refratário

Dica

- Se desejar, modele a massa no formato de bombas.
Marcar como já feita

Maravilha!
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Veja os comentários

Bruna

08.10.2021
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Estou tão feliz, é tão fácil e gostoso, e com poucos ingredientes !! AMEI

Chefe Receitas Nestlé

15.10.2021
Simples e deliciosa, não é? Que bom que gostou, Bruna! Aproveite, temos receitas incríveis! 🥰

marcia

22.08.2021
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Adorei a receita!!! Deliciosa e fácil!!!

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