Carpaccio com Molho Especial de Manjericão
Receita de Carpaccio com Molho Especial de Manjericão delicioso feito com carpaccio, MAGGI Gril, MAGGI Caldo Legumes, nozes picadas e queijo parmesão.
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Total: 15minPreparação: 10minServir: 5min
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- Dificuldade: Fácil
- Porções: 6
Ingredientes
- 250 g de carpaccio
- meia colher (sopa) de MAGGI® Gril
- 1 tablete de MAGGI® Caldo Legumes
- meia xícara (chá) de água fervente
- 1 xícara (chá) de manjericão
- 2 colheres (sopa) de nozes picadas
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 1 colher (sopa) de mostarda
Modo de preparo
Disponha as fatias de carpaccio em um prato largo e raso. Polvilhe com o MAGGI Gril e leve à geladeira.
Em um recipiente dissolva o tablete de MAGGI Caldo na água fervente e deixe esfriar.
Em um liquidificador, utilizando o pulsar, bata as folhas de manjericão com a nozes, o azeite, o queijo e o MAGGI Caldo dissolvido.
Coloque em um recipiente e junte a mostarda, misturando bem. Sirva sobre o carpaccio.
Utensílios
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![Utensilio]()
Liquidificador
Dica
- Para acentuar o sabor das nozes, coloque-as em uma assadeira e leve ao forno quente até dourarem ligeiramente.
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