Cartoccio de Frango

Filé de peito de frango temperado com MAGGI Fondor e recheados com creme de espinafre.

Dificuldade Fácil
Porções 6
Total 60 min

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Ingredientes

- 6 filés de frango (cerca de 100g cada)
- 1 colher (sopa) de MAGGI® Fondor
- 2 colheres (sopa) de margarina light
- 1 cebola pequena picada
- 1 maço de espinafre limpo picado
- meio copo de Requeijão NESTLÉ® Light
- 1 colher (chá) de farinha de trigo
- meia colher (sopa) de água
- meia colher (sopa) de margarina light para pincelar
- 18 folhinhas de sálvia

Utensílios necessários

Panela
Refratário
Forno

Imagem pudim, com o texto: "Acabou de sair do forno"

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Modo de Preparo

1.Coloque cada peito de frango entre dois pedaços de filme plástico e bata levemente com um martelo de carnes, até obter uma espessura de meio centímetro. Tempere-os com meia colher (sopa) de MAGGI Fondor e reserve.
2.Em uma panela grande, aqueça a margarina e refogue a cebola. Junte o espinafre e cozinhe, mexendo de vez em quando, até evaporar o líquido que se formou. Acrescente o Requeijão NESTLÉ e a farinha dissolvida na água e cozinhe, mexendo sempre, até engrossar. Tempere com o MAGGI Fondor restante.
3.Distribua igualmente essa mistura no centro de cada filé. Dobre as laterais sobre o recheio e pincele os filés com a margarina.
4.Coloque-os individualmente em pedaços grandes de papel de alumínio e feche as pontas, formando trouxinhas.
5.Leve ao forno médio (180 °C) preaquecido, por cerca de 30 minutos. Retire o papel-alumínio, disponha 3 folhas de sálvia sobre cada filé e deixe dourar por cerca de 10 minutos. Sirva.

Dica

- A sálvia pode ser substituída por manjericão.

Dica de Ingrediente

Descongele o frango na geladeira e nunca à temperatura ambiente para evitar a proliferação de bactérias.

Dica Alimentar

Experimente assar o frango com pele para obter uma carne mais suculenta, depois retire a pele antes de consumir, se preferir reduzir a ingestão de gordura.