Fotografia em tons de marrom em uma bancada de madeira clara, um pano de prato colorido, uma tábua de madeira coberta por um papel manteiga e em cima o rocambole de frango recheado com farofa de couve.

Rocambole de Frango Recheado com Farofa de Couve

Name: Rocambole de Frango Recheado com Farofa de Couve
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 12
Cuisine: Local
Ingredients: 1 colher (sopa) de azeite; 1 cebola em pétalas; 2 tomates picados; meia cenoura ralada; 1 xícara (chá) de couve picada; 1 colher (chá) de sal; 1 ovo cozido picado; 2 colheres (sopa) de azeitonas verdes picada; meia pimenta vermelha sem sementes picada; 1 xícara (chá) de farinha de milho; 800 g de frango moído moído; meia cebola ralada; 1 dente de alho amassado; meia xícara (chá) de Aveia Flocos Finos NESTLÉ®; 2 tabletes de MAGGI® Caldo Equilibrium Galinha; 4 colheres (sopa) de água fervente; 2 colheres (sopa) de salsa

Receita de Rocambole de Frango Recheado com Farofa de Couve saboroso feito com MAGGI Equilibrium Caldo de Galinha recheado com farofa de couve

Dificuldade Médio

Porções 12

Total 75 min

Utensílios

Panela

Tigela

Forno

Ingredientes

Recheio
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 cebola em pétalas
- 2 tomates picados
- meia cenoura ralada
- 1 xícara (chá) de couve picada
- 1 colher (chá) de sal
- 1 ovo cozido picado
- 2 colheres (sopa) de azeitonas verdes picada
- meia pimenta vermelha sem sementes, picada
- 1 xícara (chá) de farinha de milho
Frango
- 800 g de frango moído moído
- meia cebola ralada
- 1 dente de alho amassado
- meia xícara (chá) de Aveia Flocos Finos NESTLÉ®
- 2 tabletes de MAGGI® Caldo Equilibrium Galinha
- 4 colheres (sopa) de água fervente
- 2 colheres (sopa) de salsa

Modo de Preparo

Recheio

1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola.
2. Junte os tomates, a cenoura, a couve e refogue ligeiramente. Acrescente o sal, o ovo, as azeitonas, a pimenta vermelha e a farinha de milho.
3. Misture bem, formando uma farofa úmida.

Frango

4. Em um recipiente, misture bem o frango, a cebola, o alho, a Aveia NESTLÉ, os tabletes de MAGGI Caldo dissolvidos em na água fervente e a salsa até ficar homogêneo.
5. Reserve.

Montagem

6. Abra a massa de frango em cima de um plástico-filme em uma forma retangular com cerca de 1 cm de espessura.
7. Disponha o recheio, deixando uma borda.
8. Enrole como rocambole, com a ajuda do plástico e coloque-o em uma assadeira grande untada com azeite.
9. Leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 45 minutos, ou até que o rocambole esteja dourado. Sirva.

Rocambole de Frango Recheado com Farofa de Couve