Rocambole de Frango Recheado com Farofa de Couve
Bolo de frango com MAGGI Equilibrium Caldo de Galinha recheado com farofa de couve
RENDIMENTO:
12 porções
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PREPARO:
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DIFICULDADE:
médio
INGREDIENTES
- Recheio:
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1 colher (sopa) de azeite1 cebola em pétalas2 tomates picadosmeia cenoura ralada1 xícara (chá) de couve picada1 colher (chá) de sal1 ovo cozido picado2 colheres (sopa) de azeitonas verdes picadasmeia pimenta vermelha , sem sementes, picada1 xícara (chá) de farinha de milho
- Frango:
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800 g de frango moídomeia cebola ralada1 dente de alho amassadomeia xícara (chá) de Aveia em Flocos Finos Nestlé®2 tabletes de Maggi Equilibrium Caldo Sabor Galinha2 colheres (sopa) de salsa
MODO DE PREPARO
- Recheio:
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola. Junte os tomates, a cenoura, a couve e refogue ligeiramente. Acrescente o sal, o ovo, as azeitonas, a pimenta vermelha e a farinha de milho. Misture bem, formando uma farofa úmida.
- Frango:
- Em um recipiente, misture bem o frango, a cebola, o alho, a NESTLÉ Aveia, os tabletes de MAGGI Caldo dissolvidos em 4 colheres (sopa) de água fervente e a salsa até ficar homogêneo. Abra a massa de frango em cima de um plástico-filme em uma forma retangular com cerca de 1 cm de espessura. Disponha o recheio, deixando uma borda. Enrole como rocambole, com a ajuda do plástico e coloque-o em uma assadeira grande untada com azeite. Leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 45 minutos, ou até que o rocambole esteja dourado. Sirva.
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