Torta Mousse NESCAU® 2.0
Torta recheada com mousse sabor NESCAU® 2.0
RENDIMENTO:
12 porções
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PREPARO:
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DIFICULDADE:
fácil
INGREDIENTES
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5 claras1 xícara (chá) de açúcar1 lata de NESTLÉ Creme de Leitemeio envelope de gelatina em pó sem sabor (12 g)1 xícara (chá) de Nescau 2.03 colheres (sopa) de farinha de trigo
MODO DE PREPARO
- Em uma panela coloque as claras e o açúcar, e leve ao fogo baixo, mexendo vigorosamente sem parar, por cerca de 3 minutos, sem deixar cozinhar. Retire do fogo e bata em uma batedeira por cerca de 5 minutos ou até dobrar de volume. Reserve. Em um recipiente, misture a gelatina com 5 colheres (sopa) de água e leve ao banho-maria até derreter completamente. Em um recipiente, misture o Creme de Leite NESTLÉ com o NESCAU e a gelatina dissolvida. Junte levemente as claras reservadas ao creme de chocolate. Separe um terço desta preparação e reserve o restante em geladeira. Junte a farinha de trigo à menor parte. Coloque em uma forma de aro removível (22 cm de diâmetro), untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo, e leve ao forno médio (180°C), por cerca de 20 minutos ou até dourar levemente. Retire do fogo, deixe esfriar e cubra com a preparação reservada. Leve à geladeira por cerca de 4 horas ou até firmar. Desenforme e sirva.
- DICA:
- -Se desejar, polvilhe a superfície com NESCAU® 2.0.
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