Castanhas Crocantes

Castanhas-de-caju e castanhas-do-pará carameladas

RENDIMENTO: 20 porções PREPARO: DIFICULDADE: fácil

INGREDIENTES

1 e meia xícara (chá) de castanhas-de-caju
1 e meia xícara (chá) de castanhas-do-pará
1 e meia xícara (chá) de açúcar
meia colher (chá) de fermento em pó

MODO DE PREPARO

Em uma panela de fundo largo, coloque as castanhas-de-caju e as castanhas-do-pará, o açúcar, o fermento em pó, o Chocolate DOIS FRADES e meia xícara (chá) de água. Leve ao fogo médio, mexendo de vez em quando. Assim que começar a açucarar, mexa vigorosamente, sem parar, até secar bem. Retire do fogo e deixe esfriar em uma assadeira. Sirva.

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