Castanhas crocantes

Castanhas carameladas

RENDIMENTO: 20 porções PREPARO: DIFICULDADE: fácil

INGREDIENTES

1 e meia xícara (chá) de castanha de caju picada cortada ao meio
1 e meia xícara (chá) de castanha-do-pará picada cortada em quatro (no sentido do comprimento)
1 e meia xícara (chá) de açúcar
meia colher (chá) de fermento em pó
3 colheres (sopa) de Chocolate em Pó NESTLÉ DOIS FRADES

MODO DE PREPARO

Em uma panela de fundo largo, coloque castanha de cajú e a castanha-do-pará, o açúcar, o fermento em pó, o Chocolate DOIS FRADES e meia xícara (chá) de água. Leve ao fogo médio, mexendo de vez em quando. Assim que começar a açucarar, mexa vigorosamente, sem parar, até secar bem. Retire do fogo e deixe esfriar em uma assadeira.

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