Bolo Crocante de Chocolate

Receita de Bolo Crocante de Chocolate muito gostoso feito com Leite MOÇA e Chocolate em Pó NESTLÉ DOIS FRADES

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Total: 65min

Preparação: 15min

Cozimento: 40min

Servir: 10min
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Dificuldade: Médio
Porções: 20

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Ingredientes

Massa

4 ovos
1 xícara (chá) de açúcar
1 e meia xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral quente
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de Chocolate em Pó NESTLÉ® DOIS FRADES®
1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio e Cobertura

3 gemas
1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
2 medidas (da lata) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral (790 ml)
1 colher (sopa) de amido de milho
200 g de Chocolate NESTLÉ® CLASSIC® Meio Amargo

Montagem

2 xícaras (chá) de pé-de-moleque triturado

Modo de preparo

Massa

Em uma batedeira, bata os ovos e o açúcar até obter um creme fofo e esbranquiçado.

Adicione o Leite NINHO quente e bata mais um pouco.

Desligue a batedeira e acrescente a farinha, o Chocolate em Pó DOIS FRADES e o fermento, misturando levemente.

Despeje em uma forma redonda (24 cm de diâmetro) untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos.

Corte o bolo ainda morno ao meio e reserve.