Bolo Crocante de Chocolate
Receita de Bolo Crocante de Chocolate muito gostoso feito com Leite MOÇA e Chocolate em Pó NESTLÉ DOIS FRADES
-
Total: 65minPreparação: 15minCozimento: 40minServir: 10min
- 0 pessoas já marcaram como feita
- Dificuldade: Médio
- Porções: 20
Ingredientes
Massa
- 4 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 e meia xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral quente
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de Chocolate em Pó NESTLÉ® DOIS FRADES®
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Recheio e Cobertura
- 3 gemas
- 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
- 2 medidas (da lata) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 200 g de Chocolate NESTLÉ® CLASSIC® Meio Amargo
Montagem
- 2 xícaras (chá) de pé-de-moleque triturado
Modo de preparo
Massa
Em uma batedeira, bata os ovos e o açúcar até obter um creme fofo e esbranquiçado.
Adicione o Leite NINHO quente e bata mais um pouco.
Desligue a batedeira e acrescente a farinha, o Chocolate em Pó DOIS FRADES e o fermento, misturando levemente.
Despeje em uma forma redonda (24 cm de diâmetro) untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos.
Corte o bolo ainda morno ao meio e reserve.
Recheio e Cobertura
Em uma panela, misture as gemas, o Leite MOÇA, o Leite NINHO e o amido de milho, e leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar.
Quando estiver bem cremoso, retire do fogo e adicione o Chocolate NESTLÉ CLASSIC picado.
Misture até ficar homogêneo e espere amornar.
Montagem
Recheie uma das partes do bolo com uma camada de Creme e espalhe metade do pé-de-moleque.
Cubra com a outra metade do bolo, espalhe o restante do Creme e decore com restante do pé-de-moleque.
Utensílios
-
![Utensilio]()
Batedeira
-
![Utensilio]()
Forno
-
![Utensilio]()
Assadeira redonda
-
![Utensilio]()
Panela
Você gostou desta receita? Conte para nós o que achou!