Bolo Crocante de Chocolate Bolo de chocolate, com creme à base de LEITE MOÇA® e Chocolate e pé de moleque triturado. RENDIMENTO: 20 porções | PREPARO: 01:10 | DIFICULDADE: fácil {{errorMessage}} INGREDIENTES Massa: 4 ovos 1 xícara (chá) de açúcar 1 e meia xícara (chá) de NINHO Forti+ UHT Integral quente 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 xícara (chá) de Chocolate em Pó NESTLÉ DOIS FRADES 1 colher (sopa) de fermento em pó Recheio e Cobertura: 3 gemas 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 2 medidas (da lata) de NINHO Forti+ UHT Integral 1 colher (sopa) de amido de milho 200 g de Chocolate CLASSIC Meio Amargo Montagem: 2 xícaras (chá) de pé-de-moleque triturado MODO DE PREPARO Massa: 1 Em uma batedeira, bata os ovos e o açúcar até obter um creme fofo e esbranquiçado. Adicione o Leite NINHO quente e bata mais um pouco. Desligue a batedeira e acrescente a farinha, o Chocolate em Pó DOIS FRADES e o fermento, misturando levemente. 2 Despeje em uma forma redonda (24 cm de diâmetro) untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos. 3 Corte o bolo ainda morno ao meio e reserve. Recheio e Cobertura: 4 Em uma panela, misture as gemas, o Leite MOÇA, o Leite NINHO e o amido de milho, e leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar. 5 Quando estiver bem cremoso, retire do fogo e adicione o Chocolate NESTLÉ CLASSIC picado. Misture até ficar homogêneo e espere amornar. Montagem: 6 Recheie uma das partes do bolo com uma camada de Creme e espalhe metade do pé-de-moleque. 7 Cubra com a outra metade do bolo, espalhe o restante do Creme e decore com restante do pé-de-moleque.