Cheesecake Romeu e Julieta Moça

Name: Cheesecake Romeu e Julieta Moça
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 10
Cuisine: Local
Ingredients: 160 g de Biscoito NESFIT® Aveia e Mel triturado; 100 g de manteiga derretida; 500 g de ricota amassada; 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g; 1 pote de Iogurte NESTLÉ® Natural Integral; raspas da casca de 1 limão; 2 ovos; 200 g de goiabada; meia xícara (chá) de água

Torta de ricota e Leite MOÇA, com cobertura de goiabada

Dificuldade Fácil

Porções 10

Total 290 min

Utensílios

Forma de Fundo Removível

Batedeira

Geladeira

Forno

Panela

Ingredientes

Massa
- 160 g de Biscoito NESFIT® Aveia e Mel triturado
- 100 g de manteiga derretida
Recheio
- 500 g de ricota amassada
- 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
- 1 pote de Iogurte NESTLÉ® Natural Integral
- raspas da casca de 1 limão
- 2 ovos
Cobertura
- 200 g de goiabada
- meia xícara (chá) de água

Modo de Preparo

Massa

1. Em um recipiente misture o Biscoito e a manteiga até formar uma farofa levemente úmida.
2. Forre o fundo e os lados de uma forma de aro removível (24 cm de diâmetro) e reserve.

Recheio

3. Em uma batedeira bata a ricota e junte o Leite MOÇA aos poucos, batendo até ficar bem cremoso. Acrescente o Iogurte, as raspas de limão e os ovos, bata bem e despeje sobre a massa reservada.
4. Asse em forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 20 minutos.
5. Espere esfriar e leve à geladeira por cerca de 4 horas.

Cobertura

6. Em uma panela, misture a goiabada com a água, leve ao fogo até dissolver e reserve.
7. Espalhe a cobertura sobre a cheesecake antes de servir.

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