Cheesecake Romeu e Julieta Moça
Torta de ricota e Leite MOÇA, com cobertura de goiabada
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Total: 290minPreparação: 25minCozimento: 25minEspera: 240min
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- Dificuldade: Fácil
- Porções: 10
Ingredientes
Massa
- 160 g de Biscoito NESFIT® Aveia e Mel triturado
- 100 g de manteiga derretida
Recheio
- 500 g de ricota amassada
- 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
- 1 pote de Iogurte NESTLÉ® Natural Integral
- raspas da casca de 1 limão
- 2 ovos
Cobertura
- 200 g de goiabada
- meia xícara (chá) de água
Modo de preparo
Massa
Em um recipiente misture o Biscoito e a manteiga até formar uma farofa levemente úmida.
Forre o fundo e os lados de uma forma de aro removível (24 cm de diâmetro) e reserve.
Recheio
Em uma batedeira bata a ricota e junte o Leite MOÇA aos poucos, batendo até ficar bem cremoso. Acrescente o Iogurte, as raspas de limão e os ovos, bata bem e despeje sobre a massa reservada.
Asse em forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 20 minutos.
Espere esfriar e leve à geladeira por cerca de 4 horas.
Cobertura
Em uma panela, misture a goiabada com a água, leve ao fogo até dissolver e reserve.
Espalhe a cobertura sobre a cheesecake antes de servir.
Utensílios
- Forma de Fundo Removível
- Batedeira
- Geladeira
- Forno
- Panela
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