Luna com Baba de Moça e Frutas Vermelhas

Ingredientes

• Massa

  • 6 ovos
  • meia xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de champanhe ou espumante
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

• Baba de MOÇA

  • 2 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395 g
  • 1 vidro de leite de coco
  • 6 gemas

• Geléia

  • 3 xícaras (chá) de frutas vermelhas
  • meia xícara (chá) de açúcar
  • meia xícara (chá) de água

• Montagem

  • meia xícara (chá) de champanhe ou espumante
  • 1 xícara (chá) de água
  • 3 xícaras (chá) de chantilly
  • raspas de Chocolate GALAK®
  • frutas vermelhas para decorar