Cheesecake Romeu e Julieta
Torta de ricota e Requeijão Cremoso NESTLÉ®, com cobertura de goiabada
RENDIMENTO:
10 porções
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PREPARO:
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DIFICULDADE:
fácil
INGREDIENTES
- Massa:
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1 pacote de Biscoito NESFIT Aveia e Mel100 g de manteiga
- Recheio:
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4 ovos250 g de ricota1 copo de Requeijão NESTLÉmeia xícara (chá) de açúcar1 colher (chá) de essência de baunilha1 colher (chá) de raspas da casca de limão
- Cobertura:
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1 xícara (chá) de goiabada picada (200 g)
MODO DE PREPARO
- Massa:
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1
Em um liquidificador, bata o Biscoito NESFIT aos poucos até obter uma farofa.
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2
Transfira para um recipiente, junte a manteiga e misture bem.
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3
Forre o fundo de uma forma de aro removível (25 cm de diâmetro) e reserve.
- Recheio:
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4
Em um liquidificador, bata todos os ingredientes e coloque sobre a massa da torta reservada.
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5
Leve ao forno baixo (150°C), preaquecido, por aproximadamente 60 minutos ou até que fique firme.
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6
Deixe esfriar e leve à geladeira por cerca de 4 horas.
- Cobertura:
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7
Em uma panela, misture a goiabada com 5 colheres (sopa) de água, leve ao fogo até dissolver e reserve.
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8
Espalhe a cobertura sobre a cheesecake antes de servir.
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