Cozido Brasileiro
Receita de cozido de carne com legumes e MAGGI® Caldo de Costela
RENDIMENTO:
6 porções
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PREPARO:
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DIFICULDADE:
fácil
INGREDIENTES
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2 colheres (sopa) de óleomeia cebola picada2 dentes de alho amassadosmeio quilo de braço ou acém em cubos2 colheres (sopa) de farinha de trigo2 tabletes de MAGGI Caldo Costela4 batatas médias em cubos2 cenouras médias em rodelas1 xícara (chá) de vagens picadas2 colheres (sopa) de salsa picada
MODO DE PREPARO
- Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho. Junte os cubos de carne passados pela farinha de trigo e deixe dourar. Junte o MAGGI Caldo, meio litro de água fervente, as batatas e as cenouras. Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo, por cerca de 10 minutos, após iniciar a fervura. Retire a panela do fogo, espere sair a pressão e acrescente as vagens. Cozinhe por cerca de 30 minutos ou até apurar o caldo. Retire do fogo e adicione a salsa. Sirva.
- Faz Bem Saber:
- Nutritivo, o cozido é uma receita ideal para o inverno, época em que nosso organismo pede mais energia para manter-se aquecido.
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